Grykske tsatsika saus mei mangels Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - dit binne de nammen fan hast ien skûtel, dy't farianten hat. De histoaryske heitelân fan dizze saus wurdt beskôge as Grikelân. Tsatsiki koekje mei it tafoegjen fan sûker, yoghurt, sûker dikke molke, dat is, in soere molkeprodukt wurdt brûkt. Yn elke ferzje fan de saus wurdt der smoard, fyn rikke op in prachtige rôt en squeezed út it sop fan in frisse kikkert. Excessive feiligens kin de saus wetterskip jaan en bydrage oan it feit dat it skûtel snel fersmyt. Gurkenap kin mei in gaze of servet útbrekke wurde, kinne jo gewoan troch de hân dwaan. It soarte sûch draait net út, befrije de iisklubjes út, dat kin brûkt wurde om it gesicht te reitsjen. Yn 'e boppeste ferzje fan' e saus haw ik slaefde amandels, of leaver mangelmiel brûkt. Se joech it skûtel in ekstra tichtens en nutrike wearde. Der binne soorten fan tzatsi mei de tafoeging fan roazede roazekraten. De saus is goed oanwêzich foar gekocht griente, foar de measte skûlen dy't op it griis kocht wurde. De saus kin brûkt wurde as dip, dat is, dûke frisse griente yn it. Zeer lekkere oplossing, wierskynlik de meast lekker, nei myn miening, gewoanlik de saus oanfreegje oan frisse breed (elk, swart of wyt) of krûpe toast.
Yngrediades:- Smaak 100 g
- Gurken 2 pcs.
- Zitrone sap 2 tbsp. l.
- Fresh dill 10 g
- Knokje 1 nekke
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Almondmjitt 1 tbsp. l.
- Mienskip fan poppen 1 g
- Stapje 1 Sâtstekker, komkommers, dill, citroen sû, in mingfoarm fan poppen, olivel, knoblaak, mandelmiel.
- Stap 2 Wommelammels en skerre har.
- Stap 3 Skeakje de sûch, pleatsje yn in bakje, sâlje, in mingfoarm fan poppen, skylkele en hokke knoflook, lekker slokke reade dill.
- Stap 4 Foere sûker, oliveelje, citroen sâl, Mandelmuorre.
- Stap 5 Mienskip en kinne oan 'e tafel tsjinne wurde.