Ginger root
Ginger vulgaris yn 'e Sanskryt taal "Vishvabhesada" yn oersetting betsjut "universele medisinen". In unike pear fan 'e gingerfamylje. Heitelân is West-Yndia en Súd-Aazje. Yn 'e wylde hinget net. It wurdt brûkt foar iten as in smaak, hat in protte nuttige medyske eigenskippen. Yn it uterlik liket it in stok 2 meter heech mei skerpe blêden. Bloeiens fan fioele of giel-oranje kleur. Hat in krêftige ûntwikkele wurkrosysteem. Der binne twa soarten hynderswurzels - wyt en swart. Swarte Ingwer wurdt krigen troch ienfâldige skolding fan 'e rizomen, om wite te krijen, it is ferplichte om it rizoma mei in boarstrein te skjin te meitsjen en it mei 2% sulver sûze oplossing te reitsjen. Swarte Ingwer yn ferliking mei wyt is mear brânend en hat in útsprutsen smaak en rook.
Nuttige eigenskippen fan ginger
Nuttige eigenskippen, lykas anty-inflammatoare, diaphoretyske, analgetyske, resorptive, tonik, choleretysk, baktearideal, karminative, healing, dy't in woartel fan hynders hat, komme net yn sa'n grut tal krûden. As iten as gewicht, it makket it maklikere fersmoarging fan iten, makket it foarkar ynfloed op it mageintestinale trakt. Regelmjittige yntree fan hynders fergruttet appetit, ferbettert de fersmoarging en stimulearret de produksje fan gastrôkeap. Oanbefellend foar peptikus, fersmoarging.
Ginger root
- hat antioxidative eigenskippen útsprutsen;
- brûkt as middel om te beskermjen tsjin parasiten, it ferminderjen fan de ferdieling fan mikroben;
- effektyf yn 'e behanneling fan kjeld, gryp, hoest, stoommasine yn' e longen. Hat in ekspteur, waarmteffekt;
- anesthetisearret mei renale, biljoêre, darmynkolik;
- bestriden tsjin allergyske wjittingen en hûdkrieken;
- Helpt it kolorol yn it bloed;
- in lege lexative;
- de woartel fan 'e wyn hat in diuretyske effekt en draacht by oan fergrutsjen fan salvaasje;
- it wurdt brûkt foar pine yn gellen, eedema, musculus en sprains;
- lûkt groei by menstrual bloeding;
- It kin de skildersramp stimulearje;
- helpt mei fysike en mentale fatigens;
- it metabolisme besparret, wurdt brûkt foar gewichtsverlies;
- yn 'e swierens, ferlittoosemia, helpt by "seasickness";
- Fergruttet de ton fan 'e uterus, helpt by ûnfruchtberens, ferbetteret potens;
- ferbettere cerebral fermindering, healsearet atherosklerosis;
- reinigt it lichem fan toxinen en toxinen, opsletten yn sellen en liedt ta ferskate sykte;
- brûkt yn kosmetology en aromatherapy;
- previntyf tsjin kanker en malignante tumors;
- frisre atoom, ûntlient fan problemen yn in mûnlinge hoale.
Kontraindiken by it brûken fan Ingwer:
- Pregnancy;
- Fever;
- gastrointestinaal sykte;
- Breastfeeding;
- stomach ulcer;
- diverticulosis;
- pre-dentale ulcer;
ulcerative kolitis.
Kandiede fruchten
Kandiede fruchten binne bekend sûnt âlde tiden. Se waarden populêr yn Ruslân as eksoatyske iten, sawol yn 'e West- en Easten. Sûker de fruchten fan 'e stiel om de rekreaasje yn in hege klimaat te bewarjen.
Kandiede fruchten binne fruchten, beammen of griente, dy't foar in skoft tiid yn sûker siroop kocht, ôfsletten fan it en droech. Neffens GOST, yn kandiede fruchten moatte net minder wêze as 80% fan droege mate.
Dizze kandiede fruchten binne folle palmer as dyjingen dêr't kleuren oan tafoege waarden om akteurs en in prachtige uterlik te lûken. As jo sa droeche fruchten brûke, sil der gjin spesjale profit wêze. Oefeningers kinne lykwols rekommandearje om sûken mei kandearre fruchten te ferfangen, nettsjinsteande it feit dat se in soad sûker hawwe. Sokke fruchten befetsje glêstried, vitaminen en spoar eleminten. Dêrneist kin de ferwidering fan sweets foar kandige fruchten jo jo tanden sûn hâlde.
Om de kwaliteit fan kandiede fruchten te kontrolearje op 'e merk of yn' e winkel, jouwe se mei siedende wetter en ferlitte foar in heale oere. As it produkt net echt is, dan sil de frucht gewoan yn wetter opleare. As de hjoeddeiske - wikselje yn in transparant flakkerich.
Dêrom is it better om dizze delikatesse thús te kwetsjen. Sokke kandige fruchten sille etale oaljes, vitaminen en organyske soarten befetsje. Foar it koetsje, moatte jo in kilogram fan oranje krusten, yn kubjes of strûken snupe. Jou har mei trije glês wetter en set in heale kilogram fan sûker. Foart dat, soargje derfoar dat de cakes yn 't wetter fûgje moatte foar 4 dagen om de bitterheid te ferminderjen. Koekje se foar 30 minuten. Dochje de siroop út fan it wetter en sûker. Bring nei in koel, kâld en leave 6 oeren.
De twadde tiid om de kandiede fruit fiif minuten te koekjen en it foar tsien oeren te litte. En sa repetearje fiif kear. Dryden se oanrikkemedearre op in grutte bak.
Nuttige eigenskippen fan kandiede fruchten
Watermelon - hat in diuretetyske effekt, dus is it oanbefelling foar oedema feroarsake troch nieren en kardiovaskuläre sykte. It foarkomt ekstra cholesterol út it lichem, it hat in restorative effekt.
Pineappel droech - fermindere aktive brâning fan fetten, ryk yn Vitaminen A, B, C, glêzen, spoaren-eleminten (iod, magnesium, chlorine). It kin foarkomme dat kankerere tumors foarkomme, ferbettert de bloedsirkulaasje.
Cantaloupe, Taiske melon - in boarne fan Vitamin C. It is net oan te rikken foar minsken mei niersykte trochwege de hege ynhâld fan oksalsoarch.
Mango - befettet de folsleine list fan vitaminen fan A oant E. It stridet mei de accumulation fan fetten om 'e oanwêzigens yn' e frucht fan 'e enzyme papain. It is ferneamd om it ferfeelsjen fan fersoarging, promoasje fan snelle fersmoarging fan iten en it fuortheljen fan spaltprodukten. It ferliest de rin fan sokke syktes as kolitis, gastritis, ulker. Hat antibakteriel, diuretyske en astringende effekt. Redukt de needsaak foar insulin foar diabetes.
No sjogge jo alles oer de woartel fan Ingwer, kandige fruchten, nuttige eigenskippen en kontraindikaasjes fan dizze produkten. Wy wolle jo yn 'e maitiid yn treflik geasten te treffen en bliid wêze!