- Wetmole - 400 gram
- Eieren - 2 stikken
- Sûker - 6 Art. spoons
- Getroande aprikosen - 200 gram (30 g per smaak)
- Cognac - 4 Art. spoons
- Kefir - 1 Glass
- Butter - 100 gram
- Sûkerpulver - 4 artikels. spoons
Dry de droege aprikotten en droegje se mei in handdoek. Yn in djippe plaat sette, smakke mei in blender, smyt kognak en leave 20 minuten, rêst goed. Yn in oar kontener beat de aaien mei sûker. Oan 'e aaien add 100 gram smelder bûter, kefir en miel. Alle mingd. Fan de droege aprikotten, sette 2 kijfoppen, de rest mingde yn 'e teig. Al it ming goed. Form foar bakke cupcakes om te dekken mei parselsmiddels en ferspreide de te yn har. Bake yn 'e oven op 200 graden foar sa'n 20 - 30 minuten. Wylst de cupcakes bakt wurde, meitsje wy de krom. Om dit te meitsjen, yn in djippe skûtel mingje wy de smelte bûter, 2 oseaunen droechte aprikots en sûkerpulver. Stim de kris oant glêd. Mei help fan in sûkerbeurt sette de smaak op fertelde en koelde cupcakes.
Tsjinsten: 6-7