Wy neame fisk pelengas Fiskerspeallen binne ien fan 'e âldste yn' e skiednis fan 'e koeke. En net allinich omdat it ien fan 'e meast betelbere produkten wie, mar ek fanwege de nuttigens en nutrike wearde fan fisken en oare seafood. It is net wierskynlik dat yn 'e fierste ferline minsken oer har soargen foar foardielen en kaloares tinke, mar dyjingen dy't fisk iis regelje koenen net helpe mar beppe dat it perfekt stjit fan' e follealiteit, sûnder dat tagelyk in swiere lading yn 'e mage falt. Dit is bedoeld foar leech kalorie, maklike ferbridens en nutlike wearde, dy't net minder wurdt foar it fleis. It resept foar fûgelfisk dy't hjirûnder biedt, bestiet út in grut oantal griente, sadat dizze skip noch nuttich en maklik makket. Troch de lege kalorie en it makliker te meitsjen kinne de fisken kocht wurde neffens dit resept wurde konsumearre as it observearjen fan kaloriearjende diessen en gewoan in pear net needsaaklike kilogramen te ferliezen en ferfeelingen te restaurearjen. Fisk mei griente binne tender en tige lekker.
Yngrediades:- Pelengas 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Pepper geur 5 pcs.
- Bayblêd 2 pcs.
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Sunflower raffine oalje 1 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Stap 1 Om in skûtel te meitsjen, moatte fisakken wosken wurde, fuorthelje, entree, skalen en fins. Soargje en grûn yn kâld wetter.
- Stap 2 Dan snijje wy de fisk yn partijen, sawat 2-3 sintimeter dik.
- Stap 3 Gemakjes moatte wosken en wurde gien, 1 lytse rôt en woartels, en 2 medium bulbs binne nedich.
- Stapje 4 de űnsen yn 'e ringen, en de woartels en beets yn sirkels.
- Stap 5 Nim in grutte panne, foardat flatterich, sadat de fisk yn 1-2 lagen lei en de helte fan 'e griente op' e boaiem set.
- Stap 6 Fan boppe leit de fisk, en dan de twadde helte fan it griente.
- Stap 7 Folje allegear mei kâld wetter, sadat de fisk krekt mei wetter fersmiten wurdt, spesjalisten tafoegje, en in oseaapje fan griente en bûter.
- Stap 8 Wy meitsje de fisk foar 35-40 minuten út it momint fan siedend. It is needsaak om de fisk op in tige lyts fjoer te simmerjen. Jo kinne tsjinje mei slokke ierdappels en griente.