- Miel - 1 beker
- Kakao - 3/4 Beker
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- ferfrjemde bûter - 1/2 kop
- Sûker - 1/2 beker
- aaien - 2 stikken
- Vanilla - 1/2 teaspoon
- sûker - 2/3 poppen
- Blêden fan crackers - 9 stikken (krust)
- Sûker - 2 artikels. spoons (krust)
- smelte bûter - 1/4 poppen (krust)
- ei-witen, keamertemperatuer - 3 stikken (glazer)
- Sûker - 1/2 poppen (glaze)
- Tartar - 1/8 teaspoon (glazer)
- vanille ekstrakt - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- melk sûkelade - 120 gram (smaak)
- Fetke crème - 1/2 pear (smaak)
1. De oven foar 160 graden foarkomme. Sprieken de foarm mei oalje. Grind crackers yn in food processor. Add sugar and mix. Foegje de bûter tafoegje en mjittich mingje oant it gemak liket as wiete sân. Set it gemak yn 'e mûsfasil en druk it op it oerflak om de beker te meitsjen. Bake oant gouden brún, 10 oant 12 minuten. Koe folslein fiele. 2. Yn in middelgrûn mingje it miel, kakao, soda, bakpulver en sâlt. Whisk bûter en sûker yn in grutte bolle. Foegje de aaien, ien op ien kear, en skodzje. Rûn mei vanille. Add 1/3 fan de mûlgemerming nei de bôle en mingje. Foegje it heale sûker en mingje. Ferjit, wikseljend miel yn 2 sets en de oerbleaide sûker. Slaen 2 kieltpoaten fan teeste yn alle beker. 3. Bakke foar 15-18 minuten. Koe folslein fiele. 4. Sûker, eiwe blommen, smaak en tartar yn in bakje, set oer in pot fan siedende wetter. Beat it gemalen om eiwepeiten te foarkommen fan hurdens oant it gemikt berikt op 70 graden. Brûk de bôle út 'e hjitte en slach oant dik, dan addt de vanille ekstra. 5. Pleatst chocolade yn in bakje. Yn in lytse sipûntsje oer middelhehe, bring de smaak in ko. Fuortje fan waarmte en smyt op sûkelarje. Bliuwt 10 minuten te stean, dan wiskje oant glêd. Koe folslein fiele. Dekorearje de kapkake mei ijsje en lei leuk yn 'e oven oant de glaze is tsjuster. 6. Sûkelarje mei smaak en dekorje mei mini-marshmallow op wil.
Servyen: 4-6