- Raspberry - 200 gram
- Sûker - 75 gram
- Ie - 2 stikken
- Lemon - 1 stikje
- Curd - 200 gram
- Starch - 40 gram
- Butter - 10 gram
- Sûkpulver - - te smaakjen
Mei in mingd of blenderje, smite twa aaien en sûker oant in leppige, lichte massa foarmen. Wy sille in citroenestje oan 'e miel taheakje, bliuwend trochgean. Yn 'e massa adde wy cottage cheese, mar goed mingje, mar net skodzje. Stjer starke yn 'e mingd, rûze (as der gjin stâl is - jo kinne 70 gram mjit tafoegje). De tee is klear. Wy ferspouwe it yn in bakale skûtel, fiede mei bûter en sprinkele mei raspberries op boppe. Wy setten yn in oven dat oant 180 graden heureare en 50 minuten bakke. Foar it tsjinjen, koelje in bytsje en bespuieare mei sûkerpulver.
Servyen: 5-6