- Starch - 1 st. in spoonful
- Eieren - 4 stikken
- Powdered sûker - 2 Art. spoons
- Breadcrumbs - 1 teeleksep
- Kers - 300 gram
- Vanillin op it tip fan it mes - 1 stikje
- Miel - 1 Glass
- Sûker - 1 glês
1. Trenje de aaiweiten fan 'e jonkjes. Yn in aparte bôle, whisk tegearre mar ien heul. Moat in dikke foam krije. 2. Surch hjir sûker taheakje en it alles meiinoarmeitsje. No set de jonkjes oan. Dan addt vanilline en miel. Alle mingd. 3. Rjochtsje de krústsjes op 'e boaiem fan it bakfoarm, dan set de hiele djippe wite massa hjir. 4. Ferhúzje en spiisje mei kirke stoarm. Kookde tsjerken wurde sanft yn 'e teat yndreaun. 5. Foar tritich of tritich fiif minuten stjoere wy de charlotte nei in foarhelle oven, de temperatuer is hûndert en tachtich en twa twahûndert graden. 6. Nim dan de taret charlotte út it oven. Jou har tiid om te fleanen. Wy kinne tsjinje op 'e tafel.
Tsjinsten: 6