- Curd tsiis - 400 gram
- Crème fatty - 300 gram
- Eieren - 4 stikken
- Vanilla pod - 1 stuk
- Sûkerpulver - 150 gram
- Butter - 60 gram
- Miel - 150 gram
- Sûker - 1 Art. in spoonful
Yn in bôle sprekt it miel, bûter en sûker. Wy reitsje ús hannen yn krûms. Wy sette ien iis. Hânen begjinne te kneadzjen fan de tee snel. It moat soargje as dizze soarte teig. Meitsje de teak rjochtsjen op 'e ûnderkant fan it bakfoarm. Tsak de tsi foar 10 minuten by in temperatuer fan 200 graden. Dêrnei nimme wy it en koelje it. No binne wy dwaande mei fûgels. Earst sille wy de smaak in kromme konsistinsje skine. Yn in oare bolle skodde de hûske tsiis mei in wisk of in blender. Eartiids, yn in oare bolle, snoege 3 aaien mei puede sûker nei in dikke foam. Meitsje en smyt in lyts aaigemik, krûpe, hûskäs en smoarge vanille. Folgjende - in kwestje fan technology. Wy jouwe ús kurd massa op 'e cake. Formulier mei kok yn 'e foarklei en yn in djippe bakbak set. Set it bakbakje yn 'e oven. It waarm wetter yn 'e bakbakje soargje dat it heal de mûs mei de koard hat. Wy bake de koarnekoar foar sa'n 35 minuten op 170 graden. Fertale tsiiskrêft, wy kieze, dekorje en tsjinje. Bon appetit!
Tsjinsten: 8