- Salmon filet - 800 gram
- Puff pastry - 500 gram
- Túnsbei - 300 gram
- Kanaal swarte oliven - 200 gram
- Tomato - 2 stikken
- In kaai fan basil - 1 stikje
- Mozzarella - 150 gram
- Ei - 1 stikje
- Olive olie - 50 miljers
- Sâlt, piper - - Smaak
Troch 'e tradysje begjinne wy troch it kontrolearjen fan de yngrediïnten - hawwe wy net wat yn' e hurde ferjitte ... Thuna en olives binne grûn yn in blender mei it tafoegjen fan olivel. Der moat in paste wêze, dy't wy op salmon ferspuie. Rôlje de puff pastry, set it op in bakbak. Yn it sintrum leine wy in loin fan salm (natuerlik, sûnder hûd). Op de salmon ferspreide wy de pasta makke fan tonne en oliven dy't ús makke hawwe. Dêrnei ferspriede wy op de doughplaten mei slikke tomaten, basileblêden en lytse stikken mozzarella. Sâlt, piperje en rôlje de râne fan 'e dough, sadat in folsleine fekânsje foarme wurdt. Sliepe de tôge mei in dûkte aai. Bake foar 30 minuten by 180 graden. Done! :)
Tsjinsten: 6-8