Pizza "Napels"
- Miel - 500g
- Yeast -25 g
- Olive olie 1 tbsp. in spoonful
- Sâlt
Foar it filling fan it skûtel:
- Potatoes - 280 g
- Onions -150 g
- Sausages -150 g
- Mozzarella - 150 g
- Tomaten - 5 pcs.
- Capers -1 tbsp. in spoonful
- Vinegar - 1 tbsp. in spoonful
- Olive olie -2 tbsp. spoons
- Sâlt
Kneed de tôg troch it yninigjen fan de yngrediïnten en it tafoegjen fan 250 ml waarm wetter, dekselje mei in servet en lit in oere litte. Sliepje de ierappels mei skippen, koelje yn sâlt wetter, tafoegje tafoegje. Fry de snoep lukje, feitsje de wosken tsjuster. Divyzje de tee yn 4 dielen, rôlje de blêden. Lege se yn rûnfoarmen, ferspried it fleis fan tomaten, pleitsje lyon, wosken, ierappels, kapers, sâlje en spielje mei oalje. Skeakelje elke biljet yn in foarbehearder oven foar oant 15 ° foar 15 minuten. Dêrnei spreke mei mozzarella en sette yn in ûne 10 minuten yn 'e oven.
Kanon fûgde yn reade wyn
- Kanon - 1,5 kg
- Onions -300 g
- Red droge wyn - 250 ml
- Fat-80 g
- Capers - 1 tbsp. in spoonful
- Bayblêd 2 pcs.
- Miel -100 g
- Sûker - 1 tbsp. in spoonful
- Wyntsje - 6 tbsp. spoons
- Selsery - 1 stem
- Oliven sûnder petten - 100 g
- Broth - 300 ml
- Olive olie - 2 tbsp. spoons
- Swarte pfefferpoas - ferskate koarntsjes
- Sâlt, grûn swarte piper
Meitsje in marinade foar it skûtel. Om dit te dwaan, koekje de reade wyn, tafoegje hyltige sûchbeam, baaiblêd, 1 tbsp. in spoonful of sâlt, in pear fan piper. Snits de karkasses fan 'e kanon yn stikken, sette yn in breed skip, gie de marinade en liet 6 oeren. Rôle de stikken fleis yn moar en briede. Fry ûle fan marinade, add olives, kapers, baaiblêd, knappe hout en sellen. Set it gemak yn fleis, sâlt, puperje, sûkerje mei sûker, spiisgje mei lege, giel brot en koekje oer healwetter foar 30 minuten.
Pie mei hynder
- Chicken - 2,2 kg
- Flier Extraklasse - 350 g
- Koarnmiel - 150 g
- Butter - 500 g
- Cream - 100 ml
- Eten - 2 pk.
- Spices
- Wite troane wyn - 100ml
- Sâlt, grûn swarte piper
Meitsje foar de skûtel 375 g ferhevene bûter mei miel, tafoegje 170 ml wetter, seizoen mei sâlt en de teigjen mingje. Lit 10-15 minuten. Rôlje de teigjen, sette de oerbliuwende oalje yn 'e sintrum, dûke it mei de rânen fan' e dau. Rôlje en plak yn 'e kuolkast foar 30 minuten. Folje de tee yn 3 lagen, rol. Set in oere yn 'e kuolkast. Folgje dizze 4 kear opnij, en wachtsje de tee yn itenfilm en hâld it yn 'e fridge foar 2 dagen. Kip de hûd. Nuttje de hûd, trenen de bonken. Kies de boarst, diele it yn 4 dielen: 2 grut en 2 lyts. Snit de grutte boarsten lâns net oan 'e ein en iepenje har. It oerbliuwende fleis wurdt troch in fleiskerminder trochrûn en mingd mei smaak, aai, sâlt en piper. Skine en bonken fiede 6 liter wetter, fied seker, sâlt, piper en wyn. Op in grutte iepen boarst lei de stof. Oan beide kanten set de lytsere boarsten en dekke de mensels mei in grutte boarst. Wapperje yn papier foar it bakken, knip de knip en kieze yn de boer 45 minuten, dan fuortsmite en ferfieren. Rôlje de dough 3 mm dik. Loesje it fleis fan tinzen en papier en ferkeapje it yn tee, smeard mei it mei itjitme. Bake yn in foarhelle oven foar 200 minuten foar 35 minuten.
Calcium mei kambodonenen
- Yeasttee - 500 g
- Mushrooms - 300 g
- Koe "Ricotta"
- Roast Parmesan - 30 g
- Parsley in pear twigs
- Knipe - 3 klokken
- Olive olie - 2 tbsp. spoons
- Sâlt
Rôlje de dau en gean foar 10 minuten. Fry de fúgels yn 'e olie, addende smoarge knoflook en hout pearels. Sels sâlje. Koekje de gemak en lei de tee stikken oan ien kant. Boppe-oan, ferkeapje de Ricotta-kaas even. Sprinkle mei risseleare parmesaanske tsiis. Soargje de filling mei de frije râne fan 'e teat ôf, sealje de rânen en sette yn in foarheakke oven foar 200 ° foar 30 minuten.
Potatoes yn Sicily
- Cod - 1 kg
- Potatoes - 500 g
- Wommelige tomaten -400 g
- Squash - 100 g
- Swarte oliven - 100 g
- Karotten
- Capers -50 g
- Stem fan sellen - 50 g
- Onions - 1 pc.
- Olive olie - 2 tbsp. spoons
- Sâlt, grûn swart en read piper
Snap de fisk yn lytse stikjes. Skep de ûle en ljochtsje it mei de stikken fan cod. Sliep de ierappels yn sirkels. Oliven, kapers, smoarge tomaten, in lyts wetter, slikke sûkini, karotten en sellen stielje. Piper mei twa soarten piper, sâlt en plak op in stadige fjoer foar in oere. By it koetsjen sette in potsje fan warm wetter.
Pizzen mei salmon en tomaten
- Miel foar pizza - 400 g
- Reismour - 120 g
- Yeast - 15g
- Sâlt
Foar it filling fan it skûtel:
- Marinated salmon yn skippen - 200 g
- Tomaten - 2 pk.
- Basil - ferskate tûken
- Olive olie -2 tbsp. spoons
- Sâlt, grûn swarte piper
Pizzen mei salmon en tomaten
Meitsje twa soarten miel, in kwelder fan sâlt, hef, 250 ml wetter. Kneed de te en set it foar 2 oeren yn in waarm plak, mei in servet. Rôlje de teigjen, plak op bakblêd II, leave 30 minuten. Sprinkje de tôge mei oliveelje en sette yn in foarheakke oven foar 250 ° foar 25 minuten. Folje de pizza mei it filling. Lait de tomaten yn skitsjes, basileblêden, boppe de stikken leksje, sprekje mei oalje. Foare, spjirre de pizza mei in soad piper.
Cannelloni
- Pork - 500 g
- Parmesan - 80 g
- Cannelloni-24 pcs.
- Sweet piper -4 pcs.
- Eten - 2 pk.
- Witte brea -2 slitsjes
- Onions - 1 pc.
- Knipe - 2 klokken
- Thyme - lintsje
- Tomato paste-100 ml
- Milk - 50 ml
- Olive olie - 2 tbsp. spoons
- Nutmeg
- Sâlt, grûn swarte piper
Passje it fleis troch it fleisminder, foegje de brea-krûme, fûke yn molke, in aai, riisde parmesan, mûzelmûte, sâlt. Stir. Slipje de peppers skiven. Grindje de ûneven, knoleoek, addolive oalje, piper, sâlt, thyme. Fry de gemienskip oer healwetter foar 30 minuten. Witte en mingje mei ierdbeien. De tomato paste mei 100 ml wetter ferlitte, hjitte en tafalje de heul fan it stof. Stribje grûn en fann mei kanannoniën. Eartiids de tomaten saus op 'e boaiem fan' e mûs ferspried, sette Cannelloni op en set de restige saus. De foarm foarmje mei in flak fan foel en sette yn in foarheakke oven foar 200 ° foar 30 minuten.
Pizza mei sêfte kaas "Bree"
Foar de skodestest:
- Flora Extraklasse - 300 g
- Miel - 50 g
- Koe fet 30 g
- Yeast
- Sâlt
Foar it filling fan it skûtel:
- Eten - 2 pk.
- Tomaten - 5 stikken.
- Salat -70 g
- Koe "Bree" (sêfte) - 100 g
- Anchovies - 1 kin
- Olive olie -1 tbsp. in spoonful
- Sâlt, grûn swarte piper
Pizzen mei sêfte brie tsiis
Meitsje 2 soarten moaren, smelte fet, tafoegje oan in sâlt, sâlt, 170 ml wetter, knead de te en kniet it foar 2 oere yn in waarm plak, mei in servet. Divyzje de tee yn 2 dielen en sette yn 'e mûnen. Set it fleis fan 'e tomaten op' e tôge en leave 30 minuten. Set de oven yn in foarhelle oven foar 250 minuten. Lekke de feilige hekse salat, anchovies, stikjes fan Bri-kaas. Dekorearje mei gekke aaien. Sprinkle mei sâlt, piper, en spyt mei oalje.
Ravioli mei wite saus
- Flour-200 g
- Eieren - 2 stikken
- Boiled spinach - 120 g
- Courgettes - 140 g
- Soft cheese -60 g
- Roast Parmesan - 30 g
- Onions - 1 pc.
- Olive olie - 2 tbsp. spoons
- Sâlt
Foar keuze saus:
- Broth - 300 ml
- Cream-100 ml
- Butter - 400 g
- Egg -1 pc.
- Parsley, sâlt
Meitsje it miel mei de aaien, sâlt en knip de dau. Fry op spinach oliveelje, snipe yn lytse stikken fan zucchini, hout loft. Foare tsiis, sâlje, sprâtje mei parmesane tsiis. Dúnje de tsiis út en meitsje de kwadraten mei in kant fan 11 sm ôf. Lizze de filling op har, sjoch de rânen, sied yn sâlt wetter. Mingje de yngrediïten foar de saus. Jou har ravioli foar it servearjen.
Niet met artichokken
- Paste - 300 g
- Artiokken - 3 pcs.
- Ie - 1 pc.
- Lemon -1 pcs.
- Grateare parmesan - 3 tbsp. spoons
- Olive olie - 4 tbsp. spoons
- Marjoram, sâlt, grûn swarte piper
Skeakelje de artiokken, snap se yn dine sliepjes en dipje se yn in pear minuten yn it wetter mei citrusap. It wetter drainje en de artiokken yn in lyts oalje. Kook de pasta yn sâlt wetter. Mije it aai mei 2 tbsp. spoons van olie olie, toegeven een beetje wat gevolg van het kocht pasta, grate Parmesan. Sâlt tafels tafelje, tafappe marjolein. Set de pasta yn in bôle, addte de artiokken, ljochtje mei swarte piper licht.
Koe kofje
- Hynstedokter -1,5 kg
- Soft cheese - 500 g
- Cream - 200 ml
- Olive olie -2 tbsp. spoons
- Sâlt
Dûke de tee yn 2 dielen, rôlet 2 rechteangels. Lege ien rjochthoek op in bakblêd, smoarre mei in lytse oalje. Leave for 10 minutes. Smeie de sêfte tsiis mei 100 ml warme smaak. Ferantwurdlikje it filling op it stik fan 'e teat, dûbelje mei in twadde laach fan dough en de rânen ôfsletten. Yn in beker mûklik 100 ml smaak, in knyn fan sâlt, in oseaan fan olivol, moarnt mingje. Mei it resultaat fan it melke, fetje de tsiis. Skep de cake yn in 220-graden oven foar 30 minuten.
Macaroni
- Tomaten - 800 g
- Macaroni - 400 g
- Aubergine - 3 pcs.
- Veal filet - 200 g
- Mozzarella - 100 g
- Eten - 2 pk.
- Peas - 150 g
- Sausage - 50 g
- Hard cheese - 50 g
- Chicken filet - 200 g
- Onion
- Olive olie - 4 tbsp. spoons
- Basil - ferskate blêden
- Sâlt, grûn swarte piper
Snel de ierappelslaggen. Fry finely hokke sipels, foegje sliepen fan skaal, ierappels, skelpen tomaten. Steam it gemak foar 20 minuten. Folje stikken hûnfilet, sâlt, piper. Kook de pasta oant it is klear. Set se yn it gemak klear om te litten. Meitsje stikken tsiis, wosken, gekoelde aaien yn skieden, basil. Rôlje de skips fan fekânsje yn moar en briede. Yn 'e ferdylge foarm lizze de ierappels, dan de filling, boppe op' e stikken mozzarella. Bake yn in foarhelle oven foar 20 minuten. Druk it formulier oer en set it skûtel op 'e plaat.
Pasta Oriïntaal
- Tagliatelle pasta - 300 g
- Pork - 450 g
- Sineeske koel - 300 g
- Onion 2 pcs.
- Shrimp -100 g
- Shallots -25 g
- Eten - 2 pk.
- Knipe - 2 klokken
- Olive olie - 4 tbsp. spoons
- Grûnstoiepen 1 oere. in spoonful
- Soe saus
- Sâlt, grûn swarte piper
Keukje de tagliatelle yn sâlt wetter oant it ree is. Plak op in servet en lit droech. Wiskje de aaien mei in pynke fan sâlt en briede yn in pan. Ie in pankoak rôl in rol en snijde yn skippen. Snij it swietrok yn dine sliepjes, biede se yn 2 tbsp. oalje en oalje. Yn deselde brúnpul pour in lûkfolle oalje en brune feonhokken, knoflook, ginger, en dan hyltige kokje. Foegje de prawn en frije nochris 2 minuten. Set de stikken fleis, slaefde skotten, soja saus, sâlt, piper. Set yn in frettenpanne mei in mingde fan tagliatelle, rûzje en fris in bytsje. Serve in skûtel mei stikjes spiisde aai.
Vegetarian pizza
- Dach foar pizza -500 g
- Mozzarella - 300 g
- Aubergine - 250 g
- Tomaten - 200 g
- Olive olie - 2 tbsp. spoons
- Oregano - knyn
- Basilik bliuwt
- Sâlt, grûn swarte piper
Slike de fekânsje skips, sprekje mei oalje. Fry oan beide kanten op it griis. Meitsje in rûne frying pan sûnder in hantje (26 sm). Dûkt de dau rulje, sjoch de dau ynsichtich yn 'e foarm fan de brânende pan. Koart de mozzarella yn lytse stikjes, pleatst op de dau. Ek de tomaten skitte, op 'e teat set. Dêrnei lei de ierappel. Sâlt, pfeffer, fermearje mei in pynke fan oregano, sprekje mei oalje. Plak de blokje yn in foarbeheare oven foar 200 minuten foar 30 minuten. Foar it servearjen, fertsjinje de pizza mei basile blêden.