- ljocht brún sûker - 2/3 poppen
- butter - 12 Art. spoons
- treak - 1 Art. in spoonful
- Miel - 2 beker
- Sûker - 1 beker
- Bakpulver - 2 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
- aaien - 3 stikken
- Sûrke smaak - 1 beker
- Cranberries - 2 poppen
- Extract van vanille - 1/2 teaspoonfuls
- Mandel ekstra - 1/4 teaspoons
- oranje of citroen sap - 1 Art. in spoonful
- grûnzout - 1/4 teaspoons
- Nutmeg - 1 pinch
- Smookte smaak - - smaak
1. De oven foar 190 graden. Snoeien de tsjekpanne mei oalje en de boaiem mei perfeart papier dekke. Yn in medium smeltsje kombinearje brune sûker, 4 sierppepoaten fan smelde bûter, molasses en 1/4 telt wetter, bring it gemak nei in ko. Rin goed en yn 'e tarieding foarmje. Set aside. 2. Siel it miel, sûker, bakken puol en sâlt tegearre yn in bakje of op in blêd fan wakkere papier en bewarje. Yn in bowlmixer smiete aaien en sûchkrûd op middelste snelheid. Foartjittings fan jo kar. Foegje de oerbliuwende ghee (1/2 kop) en beat. Foegje it mjitmjittich oan en smeekje oant glêd. 3. Slaen de grêven yn 'e mûs oan' e boppekant fan 'e karamel ljocht en ljochte druk. Jou de dau fan boppe en glêd mei in spatula. 4. Skep de kok yn it sintrum fan 'e oven oant gouden brún, fan 30 oant 45 minuten. Dêrnei fuortsmite fan 'e oven en koelje yn' e foarm foar 15 minuten. 5. Ferkearje de tsek op it skûtel sadat de karamel op boppe stiet. Papier parchment ferwiderje. Druk de tsjerke mei wekker.
Tsjinsten: 8