- Cottage tsiis - 500 gram
- Eieren - 4 stikken
- Miel - 1 Glass
- Sûker - 3 Art. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Iten soda - 1 teaspoon
- Vinegar - 1 teeleksep
- Raisins - 1 Glês
- Gemalele oalje - 5 Art. spoons
Yn in bôle kombinearre aaien en hûske tsiis. Dêrnei tafoegje 3/4 tassen moar, sûker en sâlt. Soda om mei iten te feroverjen, taheakke oan de hûske-käsemass. Mei in handmixer brûke alles om in homogene konsistinsje. Fan de resultaten dikke teig om syrniki te foarmjen, rôlje se yn in lyts bedrach fan miel. Keukenkeksen moatte dield wurde mei in dûnte laach miel. Meitsje de tsiisken yn in frettenpanne mei in lytse oalje. Fry foar sa'n 3-4 minuten op ien side. Slaen oer en ferjilde in oare 3-4 minuten oan 'e oare kant. Delicious cheese cakes binne klear. Serve warm. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 4