Kokenpincher As jo graach yn jo âlde kulinarêre notebooks folje, dy't fol rekke binne mei resesjes fan tydskriften of út 'e wurden fan bekenten, dan binne jo wis dat jo in reseptje populêrje yn de Sovjet-tiden, Pinscher cake. Doe't in protte produkten net folle wienen, waarden de yngrediïnten foar dit dessert yn alle hûs te finen. Dêrom, en nokeitsje dizze cake is net dreech. Boppedat biedt hy fluch, en sels in smaak foar him makket maklik te koekjen - jo moatte gewoanlik sûker mei sûker mingje. De kij ûntfong de namme net fan it kowerje fan hûnen, lykas jo tinke kinne, ear't it earst heard, mar fan 'e ferneamde Ingelske famyljenamme, dy't al lang ferneamd is foar har kulinarêre bedriuw. Meast wierskynlik wie it ien fan 'e Ingelske Pinscher dy't net allinich it resept foar de kook útfûn, mar ek syn oarspronklik ûntwerp, dy't it belang fan' e gasten al op in skoft op in skûtel útkomt mei dizze dessert. Dit ynteresse sil yn in stoarm fan ekstasjon werjaan, as de kofje skodt, en jo binne garandearre om genietsje te wêzen wat letterlik alles is. Cake Pincher - ien fan 'e heulende desserts. Cutting in lyts stikje yn tee, ferjit men oer it gefoel fan honger foar in lange tiid, nammentlik echte wille tagelyk krigen.
Yngrediades:- Wetmole 1.5 tbsp.
- Eier kokje 2 pcs.
- Sugar 1 tbsp.
- Condensed melk 0,5 jar
- Smaak 200 g
- Soda 2 tsp.
- Tafelang 2 tbsp. l.
- Kakaopulver 3 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Raisin 40g ljocht
- Walnut 50 g
- Smaak 900 g
- Kocht geandene molke 1 jar
- Smaak 3 tbsp. l.
- Sûker 3 tbsp. l.
- Kakaopulver 2 tbsp. l.
- Butter 50 g
- Stap 1 Om in kaok te meitsjen, nimme moar, sûker, sûker, bûter, rozen sûnder poppen, walnuts, kondensmolke. Alle produkten moatte keamertemperatuer wêze.
- Stap 2 Foar smaak, saek smaak moat wurde. Om dit te meitsjen, set 900 gram sûchke smaak yn in kolander, bedekt mei gaze of katoentúch, set it yn in pan en lit alles yn in kâld plak foar de nacht.
- Stap 3 Foar de dau, snoege grûn 2 aaien en in glês sûker.
- Stap 4 Separatyf betelje 2 tsp. soda 2 tbsp. l. Tafel, soda ming goed.
- Stap 5 Foegje 200 gram sûkerkrêft, heale kanaal fan kondinsearre molke en soda ash oan de aaien mei sûker, goed mingje.
- Stap 6 Foegje it siedige moar.
- Stap 7 knet in homogene slach.
- Stap 8 foarmje de bakfoarm (22-24 sm yn diameter) mei bûter en gie yn in tee om 1 sm heech.
- Stap 9 Set de tee yn 'e foarhehe oant 180 ° C en bake 20-25 minuten foardat de ruddyke kleur (fertik om te kontrolearjen mei in houten ray - it komt út' e fertige teig). Ready om de kij op in skûtel te pleatsen en it iten.
- Stap 10 De oerbliuwende dau is ferdield yn 2 dielen en ien 2-3 st. l. Kakao, de dau in sûkelade kleur te jaan.
- Stap 11 It bakke skûtel meitsje mei bûter, ferjit dan de lûken, lei de ljocht en tsjustere teigjen.
- Stap 12 Skep de bak foar 20-25 minuten yn in foarbehearder oven nei 180 ° C (fertikens om te kontrolearjen mei in houten kroech - it leart de ree te droege).
- Stap 13 Nim de tsiis, koelje it en set it op stikken.
- Stap 14 Foar de smaak, kombinearje de sûker en it jar fan gekke kondensmilk.
- Stap 15 Alles yn in homogene masse.
- Stap 16 Raisin is goed gewoopt en droech. Walnuts binne grutte hakken.
- Stap 17 it kofje grûn mei smaak, en spjirre mei nuten en rozen.
- Stap 18 Dippe stikjes fan 'e cake yn' e smaak, foarmje glêzen "slide".
- Stap 19 Jou elke glêzplak mei nuten en rozen.
- Stap 20 So foarmje de berjochtkart.
- Stapje 21 De glaze soargje: kombinearjen fan sûker, sûker en kakao - alles bringe nei in koeweit, foegje dan de bûter en foarkomt út waarmte. Ready to frost in bytsje kâld.
- Stap 22 Troch de kulinarêre tas pleatst de glaze en sette de fertikke cake yn in koel plak.