- Miel - 640 gram (Foar de test :)
- Olie - 175 gram
- Bakende soda - 1/4 teaspoons
- Wetter - 1 1/4 Cups
- Sûker - 1,5 beker (Foar sirup :)
- Cardamom - 1 Pinch
- Wetter - 1.5 beker
- Milk - 1 teaspoon (opsjoneel)
- Olie - 1 pear (foar fretten)
Meitsje it miel. Add soda en ming goed. Dan oalje (keamertemperatuer). Stribje alles nei in homogene massa. Dan foegje in lyts wetter oan en ryd oant de testbeding en bliuwt oan 'e knibbels. As de dau begjint te rôljen, rôlje de bal. Knead foar twa minuten. Dęr, dielen yn lytse stikken en meitsje sirkels, yn it sintrum in bytsje drukke mei in finger. Kook de donuts yn grutte bedekken fan bûter oer middelhehe. As donuts fan beide kanten klear binne, ferpleatse se op it handdoek. Sûker siroop. Meitsje wetter, kardamom en sûker en melt (jo kinne it wetter mei sûker filterje om misdiedigens te ferwiderjen, en jo kinne 1 teeleksel fan molke tafoegje, dan sil it tafal oerflak wêze.) Koekje oant dikke, rûzje, dan fuortsmite fan hitte. Donuts yn sûker siroop en litte se dêr lizze foar in pear minuten nimme dan út 'e panne en ferpleatse nei in ierske tray. As de siroop it swier is, ferheegje it op' e hoofje. Slaak it produkt en it kin oan 'e tafel tsjinne wurde, in noflike appetit.
Tsjinsten: 25