- Miel - 170 gram
- Butter - 5 gram
- Poppy, foar sprinkling - te tastean
- Sâlt - te tastean
- Ei - 1 stikje
- Wetter - 50 Milliliter
1. Rjochtsje de dauwe. Yn 'e bôle sjogge wy it miel, foegje in lyts sâlt. Yn 'e midden fan in heuvellevel meitsje wy in lytse depresje, wy sille eieren ynbrekke, oalje en wetter taheakje. Ungefear, lykas foar nûmers, knead in steile dough. 2. De tee is ferdield yn 'e heale en rôlje yn in bondel (rôlje mei de palmen fan' e hân), sawat de dikte moat yn 'e lytse finger. Dêrnei knip de dough yn lykweardige stikken. Wy snijje elke stik yn in ringleat. 3. Soargje it wetter yn in toptop en litte it in sippe litte. Dryingen wurde seldslein yn siedende wetter en koch oant se op it oerflak fan it wetter stean. 4. Dan foegje wy de droegee en dûpt it yn 'e mopp yn' e bolle. Wy dekke de bakbak mei pergamint en sette droege op. Foar tweintich of tritich minuten stjoere wy it nei in foarhelle oven, de temperatuer is twahûndert en tritich graden. 5. Wy ferwiderje de fertige droege fan 'e oven, üt it it skûtel. Bon appetit!
Tsjinsten: 8