- Miel - 600 gram
- Milk - 250 miljers
- Sûker - 1 glês
- Frisne gist - 30 gram
- Butter - 175 gram
- Ijgen - 2 stikken (splitseltsjes en jonkjes)
- Vanilla Sugar - 16 gram
- Lemon - 1 stikje
- Oranje - 1 stikje
- Raisins - 100 gram
- Sâlt - 0,5 teaspoons
Slaak de flier fan in glês miel, foegje dan in heast, heal in glês warmmilch en 1 oseoanne yn in bakje mei miel. sûker. Alles maklik smeitsje en yn in waarm plak pleatse. Yn in oare bakje spielje de jolk mei in tredde fan de gemoedere sûker en, dan, add it oranje en citroenest, ferienige bûter en vanilla sûker. Stir oant homogeneus. Yn 'e spit it tafelsmakke tafoegje, grûn mûlke en de oerbleaune molke en sâlje. Lang langer oanmeitsje miel, knead de tee oant it begjint om de hân efter te fallen. Wiskje it protte mei de oerbleaune sûker. En tafoegje oan de dough. No, sûnder tafoeging, brûke de tee yn rozines. Litte de dau yn in heurich plak ûnder it tuch foar 5-6 oere (it bart dat it folle minder pastet). Lit de tee meardere kearen ophelje. As de tene opstien is, folje de foarmen (heal). Plak yn in non-heated oven, set op 100 ° C, nei 10 minuten ferheegje de temperatuer troch 150 ° C te setten, nei 15 minuten setten wy 200 ° C en bakke foar 15-20 minuten. Kontrolearje de streek fan 'e laserbal. Bon appetit.
Servyen: 4-6