In kaai mei twa toppings Dyjingen dy't eksperimintearje mei koartske pastry, sille op dit stuit dit resepsje fan 'e koar- en moarnske kofje. Dêryn kombinearret knikste tee harmoniously mei in delicate filling, de rykdom fan 'e smaak is garandearre troch in hiele ferskaat oan ferskate filler. Dit is de cottage-tsiis, rozen, huning, sintraal skelp, en, fansels, moppensoaten. Letterlik in pear druppels fan goeie kognak of rommel jouwe jo kofje in bysûndere fersmoarge aroma. Hoewol kinne jo sûnder alkohol dwaan, rotsje rinne yn gewoane gekke wetter. It is al lang bepaald dat de geur fan it bakken yn 'e hûs in noflike en goeie stimming makket, en as in prachtige, rûchige, ferrassende smaak fan koarnpoppelpyt op' e tafel is, likegoed melancholie, reitsberens, en ûngeunstige gedachten ûntbrekke. De gewone jûns famylje-tee-trinken feroaret yn in echte fakânsje, en de húshâlding fielt sels in jierdei famkes, in protte tankber wurden en besites fan har famylje. De iennichste tekoart fan 'e koarp-moarnske cake is dat it tige snelle iten, noch flugger as it is taret. Mar in goede húshâlding moat allinich bliid wêze en nije kreaasjes ynspirearje.
Yngrediades:- Wetmole 200 g
- Ei kieze 1 pc.
- Sugar 50g
- Butter 100 g
- Lemon 0,5 pk.
- Bakingpulver 0,5 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Cottage cheese 300 g
- Ei kieze 1 pc.
- Sûker 100 g
- Butter 50 g
- Lemon 0,5 pk.
- Poppy 120 g
- Sûker 4 tbsp. l.
- Raisin ljocht 2 hânfol
- Cognac 3 tbsp. l.
- Ei kieze 1 pc.
- Stap 1 Om mofkek te meitsjen moatte jo moar, sûker, aaien, en foar it filling fan hûskäses, moppensamen, rozen en citrus skielje.
- Stap 2 Om it te bereiden, moatte jo it miel, it bakken puol, sûker en bûter kombinearje.
- Stap 3 Hannen reitsje alles yn in krom.
- Stap 4 Lemon is goed wosken en skodde.
- Stap 5 Foegje heal in peel ta oan de oaljekoal en 1 aai.
- Stap 6 Koe de dough oanmeitsje oan in unifoarm, elastysk state. Druk yn it fiedfilm en sette yn 'e kuolkast foar 1 oere.
- Stap 7 Stapje de hûsefet. Om dit te dwaan, smel de bûter.
- Stap 8 Kombinearje de hûske tsiis, sûker, 1 aaien, smelte bûter en de oerbliuwende helte fan 'e skelp.
- Stap 9 Ferjit alles goed, de kurdmasse moat luchtich en homogene wurde.
- Stap 10 Foar in poppen dy't 1-2 hakken fan rozen opfiere om 2-3 oseaapjes te waskjen en te reitsjen. cognac.
- Stap 11 Poppy pour warm wetter en leave foar 5-10 minuten.
- Stap 12 Dêrnei is de môle goed útkard en kombinearre mei sûker en rozen.
- Stap 13 tafoegje 1 aai.
- Stap 14 Mack mei in leppel ûnderdrukke en goed mei de oare yngrediïten mingde.
- Stap 15 2/3 fan de fertige tee rôlje út en set yn in foarm, 30x15 sm yn 'e grutte, pre-smoarde mei bûter, sadat der in side fan de doughhichte fan 2-4 sm wie.
- Stap 16 Stel de koarnbefeiliging.
- Stap 17 Top mei in poppyfulling.
- Stap 18 Fan 'e rest fan' e test, meitsje de streken ôf en meitsje de kij. Bake in in foarheaksel oant 180 ° C oven foar 35-45 minuten, oant ruddy.
- Stap 19 Koek de tsjerke yn 'e foarm, dan fuortsmite en ôfsette.