Eigenskippen fan rapeseed oalje

Rape is in jierlikse plant fan 'e krúsfûgelfamylje, dy't brûkt wurdt as ierdbeien en fûgels. Rape wie bekend foar 4.000 jier BC. e. De ûndersikers binne op 'e rûnten yn' e hichte fan it lân fan ferwûne. Guon wittenskippers leauwe dat de berteplak fan dizze plant is Europa, nammentlik Brittanje, Nederlân, Sweden. Oare ûndersikers leauwe dat ferkrêft oarspronklik yn 'e Middellânske See ferskynd wie. Dêrtroch is de fergese crop nei Yndia ferlitten, wêr't in jierlikse plant sûnt âlde tiden kultivearre is. Meast wierskynlik waard ferkrêfting nei Yndia brocht troch Nederlânske en Ingelske kolonisers.

Eigenskippen fan rapeseed oalje

Rape siedingen befetsje 35-50% fet, 5-7% fibrin en 18-31% protein, dy't goed útbalse wurdt troch amino-acids. Dizze plant yn termen fan fett en protte ynhâld grutter sjippe en alternatyf op sân manier sânblom en sâter.

Op it stuit is de merk fol fan edible fats, en dêrom wurde besocht te dwaan oan net-iten brûken fan rapes. Tsjintwurdich besykje planten boarnen te meitsjen flüssige brânstof, wat nedich is, bygelyks foar de noardlike regio's. Rape olie kin brûkt wurde foar dit doel. Dêrnjonken kin it brûkt wurde om fytsers te tankjen. It is net toxik, en kin dus ek folslein benzine ferfange.

Rôp wurdt ek brûkt as fûgelsfrucht. It wurdt brûkt foar haylage en griene massa, lykas krystbeam yn kombinaasje mei oare planten, en yn reine foarm. Dizze plant is ek in greidefrucht foar fee (pikken, skiep, ensfh.). Rape groeit hurd en befettet in protte protte eau, dy't sulver befettet. Op fersekultingen wurde skiep spesjaal produkt makke, om't dit it ferminderjen fan lytse fee ferleart en de rendeming fan fleis / wolle fergruttet. Fan de rappelfjilden sammelige bijen 80-90 kilo huning (1 ha).

Nei it ferwurkjen fan de siedden fan ferwolle, wurdt in folbeleidige oalje mei in protte protein-ynhâld krigen. It proteïn fan dizze plant is fergelykber yn komposysje foar eau, soj, kofebutter, molke en aaien.

Risseleedje is ferneamd om har kwaliteit en dêrom is der in fraach foar it hiele lân. Op 'e wrâldmerk is dit oalje yn' e top fiif per lûd fan ymport en eksport, fjirde fjirde. It is twadde om allinich foar palm, soja en sânflowerjilden.

Tsjintwurdich wurdt in jierlikse rapeplant kultivearre yn ferskate lannen fan 'e wrâld, yn it foarste plak as in oaljefolle knyn. Kanaal oalje krige út rapeseedammen wurdt brûkt foar iten yn 'e measte lannen fan' e wrâld.

Yn har komposysje befettet rapes in heule oantal unsynteare fatty acids, wichtich by it regulearjen fan fetter metabolisme. Dit bepaalt de heale eigenskippen fan 'e oalje. Sadwaande ferkrêftige oalje helpt om koalsterol te fertsjinjen en foarkomme de mooglikheid fan trombus-formaasje en oare sykte. Dizze siden wurde selden fûn yn fetten fan dierde komôf. De dokters argearje dat yn 'e gearstalling fan ferwûne oalje binne substansjes dy't resistearjend binne foar irradiation.

Troch de ynhâld fan eruceryoal yn fergese oal, wurdt it aktyf brûkt yn ferskate gebieten fan yndustry (yn metallurgy foar hardening fan stiel, ensfh.). Dêrnjonken is it oalje, ferwurke fan ferkrêftige, is resisteard oan leechtere temperatueren, en kin dan ek brûkt wurde as lubryk yn jetmotoren.

Rappeleed oal kin brûkt wurde as roh materiaal foar de fabryk fan elastyske materialen troch syn foech by 160-250 ° C om sulver oan te sluten en de eigentlike - rubbermasse te foarmjen. Foar de produksje fan cellulose / furfural, strie fan 'e plant en leaflets fan de poppen binne gaadlik. Risseleedje wurdt ek brûkt yn textiel, chemysk, lear, print, soap, kosmetika en liken en linen.

Siedingen fan ferkrêft binne ferneamd fan har eigen geweldige gemyske komposysje, om't it ûnderskiedt fan 'e gearstalling fan oare oaljeplanten. It wichtichste ferskil tusken rissele oalje is de erucic acid content yn glycerides en phospholipiden, lykas de oanwêzigens fan glucosides, dy't sulver hawwe yn it eilânpartij fan 'e sied. Dêrnjonken befettet rapkes in enzyme myrosinase, dy't fysiologe is te kiezen foar thioglucosides.

De erucic acid content yn de jierlikse plant is 42-52%. De oanwêzichheid yn rapesearjen kin beskôge wurde as in positive of negatyf opmerking fan 'e plant. Alles hinget fan it gebrûk fan gebrûk - iten of technysk.

Der is bewiis dat eruzikaat in negative ynfloed hawwe kin op it minsklik lichem en, yn it foarste, op 'e wiksel fan lipiden yn guon ynterne organen. By it fiedzjen fan rapeseed oalje fan bisten en fûgels, hienen se neerkotyske feroaringen yn it myokardium, behinderde renale funksje, liver sykte. Thioglykosides fan 'e oalje kinne feroarsaakje fan' e molkbere membranen fan it digestive systeem, respiratory tract, ûngelok fan it gewoane funksjonearjen fan de skroefdraaier. Dêrnjonken feroarsake thioglykoside korrosive apparatuer.