Griene soap Grien shchi - dit wurdt soms dizze prachtige sop neamd mei sorrel - dit is ien fan 'e earste frije skuon dy't wy koekje fan frisse kadoanen fan tunen en grienten. In soad minsken graach dizze soap sukses, dus se wolle net opnimme mei it feit dat it allinnich yn it seizoen te iten wurdt. Dêrom is it sulver yn 'e simmer rekke, frije it yn grutte munten. It is in lange en skriklike opdracht - sulver moat sammele wurde, wast elke blêd wergje en droege en dan ôfsetten en yn partijen of yn platen of plastyk konteners te setten. Mar yn 'e winter kinne jo genietsje fan jo favorite sop mei sorrel, as dizze siele freget, nettsjinsteande de froast, snie en it ûntbrekken fan dizze grien yn' e winkels. It is tige maklik om sop mei sorrel te meitsjen. As jo in fleiskoal hawwe - it is prachtich, mar jo kinne sûnder it dwaan en genietsje fan 'e ûnferskillige smaak fan geurige ljochtsjes. Foar dyjingen dy't fêstigje of fiede, sil dit earste skip in poerbolle opsje wêze om jo dieet te diversifearjen en in ekstra part fan 'e vitaminen te krijen. Elke húshâlding brûkt har lytse geheimen fan kocht soep mei sorrel. Wy hawwe gjin geheimen - wy sille jo graach diele mei jo ús favorite rezept.
Yngrediades:- Chicken broth 2000 ml
- Soarch frisse 1 bûn
- Potatoes 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Longkear rice 40 g
- Parsley fris 1 bûn
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Eier kokje 2 pcs.
- Smaak 3 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Stap 1 Om de soap te meitsjen, nimme wy in bosk fan sorrel, ierappels, karotten, sipeltsjes, 2 liter hynder, greens en smaak, en foar it servearjen fan fettige sûre crème en aaien, hurd kocht.
- Stap 2 skodzje de ierappels en snel se yn kubes.
- Stap 3 Lit de űnsen yn kubes ôfkeare, en de woartels op in grize rôt.
- Stap 4 Heatsje de fiedingsoal yn in frettenpanei en frisje de ounjes mei moeras oant gouden.
- Stap 5 Bring de houtbrún nei in koel, fied potatoes en 3 tbsp. l. Washed rice, koekje alles oant de ierappels binne klear.
- Stap 6 Soarch is goed gewoopt en snij.
- Stap 7 In paaier fan parsielje is ek wosken en fein hout.
- Stap 8 Wannear't de ierappels kocht binne, snoekje en pearels tafoegje, bringe nei in koel en kieze foar 2 minuten.
- Stap 9 Dêrnei sette de spiisde űnen mei karotten, en kieze foar in oere 1-2 minuten. Sâlt en swart grûn piper oan tasteje.
- Stap 10 Sop de sop fan 'e brân ôf en lit it 15-16 min breide. Sop de sop mei fetige sûker en siedige huffen.