In soad minsken, fansels, winskje en, wichtichste, kinne har sûnens op in hege nivo behâlde, soargje foar har lichem. Mar, lekker, ien winsk is net genôch. Om gesellich te wêzen en moai te sjen, hawwe wy ek feilige betingsten nedich dy't folslein ûnôfhinklik binne fan ús. Ien fan dizze betinksten is foar it earst it leverjen fan minsken mei unbeheinde en frije tagong ta natuerlike, nuttige iten.
Ekkoopfreonlik iten is iten, dat bestiet út 'e natuerlike nôtprodukten dy't ûntstien binne fan ferskate chemiken en pestiziden en groeide yn ekologysk skjinbere betingsten. Oan ús grutte spyt, ús ekology liedt groeiende fruchten en fruchten yn fersmoarge ierde en loft. Wierskynlik soe derfoar soart soart produkten fan 'e fieders wêze dy't earlik en ferantwurdlik behannelje it proses foar it meitsjen fan miljeufreonlik iten, miskien har nûmer net dat lyts wie. Dat is gewoan wat soargen dat produkten yn ús tiid so djoer wêze dat it tige swier wêze om in merk te finen foar produkten fan sokke produkten. No bliuwt in ketting fan negative faktueren en konsekwinsjes, fleach yn in sirkel, it sil tige heul wêze om te ûnderbrekken. De measte fabrikanten fan itenprodukten, meitsje har produkten, besykje middels te finen om de kosten fan har produkten te ferleegjen en te brûken yn 'e praktyk. Faak binne dizze metoaden ûnrjochtlik en illegaal. De fokus op har konkurrearjende produkten fan iten besykje elk fan har produkten de goedkeapste te meitsjen, om in grutter merk foar konsuminten te krijen. Krekt sa kinne jo de priis net ferleare, dêrmei leverje de fabriken elk jier leefberder en meitsje mear en foldwaande mingd en oan har produksje ferskate konseservaten oanmeitsje, produkten oantreklik meitsje en de termyn fan har gebrûk meitsje. Sa kinne, om konkurrearje, de fabrikanten ferminderje en degradearje, en dus net de bêste kwaliteit fan makke of groeide produkten.
De begripen fan ekologysk skjinens iten binne net kompatibel mei de oanwêzigens yn 'e ferskate chemie dy't gif net allinich ús organisme, mar ek de omjouwing. Ekologyske iten is net allinich tagelyk mei syn brûkbere vitaminen en mineralen, mar betsjut ek dat syn produksje of kultivaasje op ien of oare wize, sels yndirekte, net it miljeu skeakelt. Pestiziden, dy't lekker binne fan ûnearlike en ferantwurde producenten, hawwe in grutte negative ynfloed op 'e grûn, dêr't se allinich tafoege wurde om it hiele rekreaasje beskermje te bewarjen fan negative ynfloed fan' e bûtenkant om it ferlies fan 'e measte fan' e rekreaasje te foarkommen, sels it ynwekjen fan it feit dat de rekrekte rekreaasje net langer is sil alle natuerlike vitaminen hawwe.
Ekologysk skjinmakke kin wurde hjitte dat iten hat, dat it kin, troch it natuer, it iten, it kultivearjen fan dat hat gjin negative ynfloed op it miljeu. Yn 'e wrâld is der noch in lyts tal fjochters foar feiligens en restauraasje fan it ekologyske nivo op' e planeet. In soad fan harren binne produksjers fan skjinne iten, sûnder ferskate gemyske ynpuizjes, se organisearje ek miljeu aksjes yn stipe fan 'e ierde. Ferbettere omjouwingsfreonlike iten, helpe wy net allinich ús planeet, mar ek ús sûnens, ferbetterje en fersterkje.
Net ite, dat is it iten fergees fan mikrosken en pestiziden, is net foar elkenien beskikber, mar allinich foar rike minsken. Se hawwe de kâns om organiseare produkten te konsumpearjen, nettsjinsteande harren hege priis. Spitigernôch, yn Ruslân en de CIS lannen, is der noch net in tiid wêryn't minsken it belang fan fergunning sûne en natuerlike iten yn 't tún groeie.
De meast miljeufreonlik is it iten yn 't doarp groeid. It lân is dreech skjin, net kontaminearre mei ferskate stoffen, yn 'e wetter en boaiem troch grutte bedriuwen jûn. Op sa'n lân sil geweldich, en wichtichste, nuttige produkten groeie. De iennige minne is it lytse gebiet fan lân fan dizze kwaliteit. No, yn in tiidrek fan totale fersmoarging net allinich fan boaiem en wetter, mar ek fan 'e sfear, is sûkelrein gewoan in mienskiplik en mienskiplik ferskynsel wurden. Hja beynfloedzje de groei en beskikberens fan brûkbere vitaminen yn planten, grienten, fruchten, dy't ferswakke fan 'e effekten fan korrosive soere rein.
Iten sil allinich omjouwingsfreonlik wêze as de wrâld begjint om soargje te kinnen foar de steat en nivo fan miljeu-feilichheid. Dan wurde de produkten dy't wy groeie binne fan hege kwaliteit en nuttige substanzen yn 'e kwantiteit wêryn't se nedich binne om in gesellich libben fan' e persoan te hâlden. Organische iten, dat is, iten, dat groeide sûnder it gebrûk fan pestiziden en mineral-düngemaers, wurdt hjoeddeistiger populêrer. Minsken begjinne net te tinke oer syn kosten, mar oer har sûnens. Ekkoopfreonlik iten sil in manier wêze om ferskate earnste sykte te heljen. Minsken sille fergees kinne oer problemen mei fyzje, mei it gastrointestinale traktaat en in protte oare sykte fan it lichem.
Om it iten en it ekologysk fiedsel te meitsjen, is it needsaaklik om wittenskiplike projekten te ûntwikkeljen dy't oangeande miljeubelike problemen en manieren om har te bewarjen, te meitsjen, yn stân te meitsjen, materiaal en technyske basis foar nije belangrike ûndernimmingen dy't produkten fan miljeu produkten meitsje. Dat is allinich om minsken te learen dat it better is om te fertsjinjen foar in echte, ekologyske produkt, de measte rjochte beslissing, want de sûnens is altyd de te djoerste, it ferrifeljen - jo wolle net wat oars. Dêrom net sorry foar jo sûnens! Geniet it libben no, en meitsje it mei in protte wille, it iten fan gesele iten.