Buckwheat pap op in nije manier Buckwheat pap, kocht neffens dit resept, hat in hiel bysûndere smaak en aroma. It is nuttiger, omdat it aromatisearre wurdt mei amandels, molke en bûter. Frij op bûterûnen liket earst yn dizze kombinaasje net sa goed te dwaan, mar ik jou mysels dat it perfekt past yn 'e smaakkompetysje past en net oerflak is.
Yngrediades:- Groats buckwheat 150 g
- Wetter 300 ml
- Butter 70 g
- Onion 90 g
- Almond 50 g
- Milk 150 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Stap 1 Preekje boekeweat, molke, amandels, bûter, sipel.
- Stap 2 Wapenwetter goed was, foegje wetter, sâlt en koekje fan de siedpunt foar 15 minuten. Almond op dit stuit om te grind yn in blender of scrollen op in fleisminder.
- Stap 3 Sliep de hurde amands mei hjitte molke en bewarje.
- Stap 4 Peil-ûnnoed, snipe yn middelste stikken en briede yn bûter.
- Stap 5 Yn 'e teege boekwitte pâle tafoegje de spiisde űnen, amandels yn molke. Stir.
- Stap 6 Sla op in lyts fjoer foar in oar 10 minuten of bringe it nei de oven.