Hoe kin dit berikt wurde? In protte sille reagearje - in betroubere jild en in fitnessklub. It is dreech en nuttich te argumjen dat fitnessklassen brûkber binne net allinnich foar it ferbetterjen fan it figuer, mar ek foar sûnens. Mar mei diaken is in oar saken. Nutritionisten hawwe hieltyd oankundige redenen makke tsjin ferskate diessen, dy't har oanbelanget om ien en foar alles te ferlitten. It is better om te gean nei de ûnderfining fan ús foarâlden ynstee fan diessen.
Wy hawwe allegearre heard oer de ortodokse posts. Fetend foar in leauwe minske is yn 't foarste wer oan wurkje, geastlike reiniging, mienskip mei God, en it fêstjen fan skuorren, lege kalorie-iten is gewoan diel fan' e snelle, symbolisearjend de ôfwizing fan ierdske pleasures. Dêrnjonken, omdat de gewoante fan it fêstjen is kondisearre troch de wei fan it libben fan 'e boeren. Us foarâlden folslein ôfhinklik fan 'e jierlikse agraryske fyts. En it wie de posten dy't de boeren holpen hawwe it hiele jier goed te fertsjinjen fan har fiedingsreserves en it lichem foar it nije arbeidsjier te meitsjen en ek as soarte fan previnsje foar in soad sykten.
As jo it lichem reinigje en it figuer troch fruie ferbetterje wolle, folgje de gewoanten fan ús foarâlden, fluch, op syn minst in bytsje. Jo wolwêzen sil ek beynfloede wurde troch koarte termyn oanhâlding fan ortodokske tradysjes. Besykje op syn minst in koarte tiid om de "optionale" produkten te ferlitten, en jo sjogge hoe't dit de smaakfermogen fergruttet. Fêstiging sil jo helpe te ûntspannen fan heftich iten en nim de earste, beslute stap foar sûnens en begryp de echte behoeften fan jo lichem.
Mar ferjit net dat yn elts gefal de maatregel is wichtich! Dare om it fêst te hâlden - it net oerjaan. Jo moatte de diens reagearje, fral as jo yn 't fysyk of geastlik wurk binne. Besparje jo dieet, en strang it beoardielje. Nuttje iten allinich yn 'e fertsjintwurdige oeren, net op' e goeie snappe. Tink derom dat it iten ferskaat wurde moat. Om it lichem nedich te meitsjen mei needsaaklike vitaminen, mineralen, proteins, kohrhydraten en amino-soaren yn 'e regel, sjogge jo in tal rezepten foar itenjen fan leane skippen. De meast fertroude foar jo, op 'e eerst glâns, in skûtel fan in lean menu kin porridge sjen. Mar, nimme alle kookboek basearre op de tradysjes fan Russyske koken. Jo sille sûnder dreech yn har de resepten fan sokke sâltels fine, dy't jo miskien net sels heard hawwe. Ik sil allinich in pear reizen foar it opstellen fan porridzjes neame: rice pap with paddestoelen, jellen porridge mei koartspul, houtpomp mei beetroot. Om jo oan it lekke diet te hâlden, moatte jo sels binnenstappe oanbiede: sêfte en sâlte piljes, griente, kompatten en jams. Kartoffeltsjes, bisten, karotten, radys, koarnbakken en koals behâlde har nutlike wearde hast it hiele jier. Yn stee fan it fleis kinne jo yn 'e jildtanen en nuten ynfiere. Mushrooms sille it ferset fan it lichem ferheegje. Rye bread sil tagong krije ta it lichem fan vitaminen fan groep B. In pear kearen de wike kinne jo fiskers en seafood leverje.
Soargje ienris foar in leanedei, sille jo besjen dat it jo sûnens fersterket, ferbetteret de ymmuniteit, ferbettere it figuer, en de tarieding fan leane skuorren nimt net folle tiid.
Ik sil in pear reizen meitsje om platen foar te meitsjen:
Pea soep
Yngrediades:
2 poppen fan poppen,
1-2 bulbs,
1-2 moannen,
Root fan pearels of sâltwinning,
Sâlte oalje, sâlt foar smaak.
Tarieding:
Spoosje de poppen dy't 4-5 oere yn kâld wetter socht en koelje yn deselde wetter, it sâlt oan 'e ein fan it kojen oanmeitsje. Karotten, sipel en petersje sauté yn bûter, add to peas en bringe nei in ko. Pea soep is oanrikkemedearre om te tsjinjen mei croutons of wyt breidkrobben.
Papje yn kleasterstyl
Yngrediades:
1 tofke boekweit,
1 tof rice,
1 tûke pearlgroei,
1 tûke hout,
2-3 bulbs,
2-3 moannen,
200-300 g poddestêden,
oaljefolle oalje.
Tarieding:
Koelen de cerealen apart oant heal kofje, fretten sipel, karotten en piljes yn oalje. Yn in grutte pot, lizze lagen fan pap en griente, addt wetter ôf fan 'e winske konsistinsje, sâlt, bringe nei in koel en simmer oant klear.
Fisk mei lemon
Yngrediades:
500 g codfilet of oare fisk,
0.5 glês wetter,
1 onion,
1 karotte,
1 pearsleat,
1 slach fan sâléery,
1 citroen,
fekânsje oalje,
cumin, baai leaf, greens nei smaak.
Tarieding:
Ringen fan lûkjes, karotten sakje yn slitsjes, pearelsoarch, sâllesje en sieraden koken op in hege waarmte foar 15-20 minuten, sâlt yn 'e ein. De dikke muorren mei oalje lûke, lizze de fisk, litte de siel mei griente, lizze mei citroenkeilen. Stean yn 'e oven foar 15-20 minuten.