Sesame sesame bakjes wurde ek wol in "oaljefabryk" neamd. Se siedden wurde brûkt foar de produksje fan bûter, bak en as sewinning. Yn 'e Arabyske koken binne in protte sêsten fan' e sesje makke fan sesam, bygelyks, tahini halva (halva fan sesame paste). Oan 'e wei, yn seldsume kalte ynhâld, sesame is superior foar de measte itenprodukten. Dus foar bern kin sa'n cookie net allinnich lekker wêze, mar ek brûkber te iten. Ungelokken notysjes. Of leaver ien remark. Sokke bakstiennen moatte bakt wurde op in temperatuer fan 180 15-18 minuten. As jo yn jo oven in kar meitsje fan bakke maden, dan advisearje ik jo de convection-modus te brûken (sûnder druk op de heize toanen). As net, dan nei 13-14 minuten nei it stjoeren fan de koekjes nei de oven, begjin it folgjen, omdat it alle kâns hat om te brânen. Yn 't algemien binne cookies ien fan' e ienfâldige dingen dy't ik bakte, de bern binne tige lokkich, fergelykberje it foar guon reden mei kozinaki, alhoewol't ik gjin similariteit fynt. Noch, as jo wite sûker mei brún ferfange, kieze de koekjes har goud. Probearje it, miskien is it jo biskuit-biskuit wurden as jo wat sûde wolle, mar fluch en sûnder problemen.
Yngrediades:- Sesame Wit 250 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Sûker 100 g
- Sûker, vanille 5 g
- Stap 1 Jo sille nedich wêze: sesame sied, aaien (protten), sûker, vanilline.
- Stap 2 Foarste, befeart de proteins fan 'e jonkjes.
- Stap 3 Mingje de seesamen, protten, sûker en vanilla sûker oant glêd.
- Stap 4 Jo moatte net alles skodearje, jo kinne it mei in gabel mingje. Hjir is in "dough" dy't jo krije moatte.
- Stap 5 Spoonful (ik naget dessert, it is in bytsje mearke tee) sette de takomstige koekjes op in bakblêd mei parchment.
- Stap 6 Bake by in temperatuer fan 180 15-18 minuten (foar details referje nei de beskriuwing). Kies op it perkemint te kuoljen, dan pryze mei in mes en foegje de koekjes út it papier.