Pea soep mei sûzjes Tradysjoneel is pea soep mei soargen produkten kocht, mar dêrfoar is it needsaaklik om te soargjen foar te dwaan om in geweldige kwaliteitswetter of ribben te keapjen. En wat as ik wol in hertlike sop woe mei in noflik smoarge aroma - om de tarieding foardiel te meitsjen foar it besykjen fan it fleachôfdieling? Net - besykje in sop te meitsjen mei semy-smoarrige sausagen, dy't jo feilich hawwe yn jo fridge, lykas jachtwursten. Pea soep mei jachtrinnen is tichtst by it oarspronklike resepsje fan 'e pea soap, dy't karakterisearret troch in tichtens, wêrby't foar inkele minuten foar de tarieding tafallige smoarge woarsten tafoege wurde.
Yngrediades:- Peas droech droegen 270 g
- Wetter 2,5 l
- Sausages jacht 350g
- Potatoes 3 pk.
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 50 ml
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Bayblêd 2 pcs.
- Pepper swart mei poppen 10 pcs.
- Stap 1 Om jo te meitsjen binne: 1.5 beker skodearre peallen, jachtwurzels, ierdappels, lieten, woartels, gersoal, bôleblêd, poppenkoers en greens foar dekoraasje.
- Stap 2 Peel en snij de ierappels, karotten en tongen yn kubes. Jachtwursten snipe yn sirkels.
- Stap 3 Boil it wetter, sâlje, rinne de ierappels en kieze foar 5 minuten, en foegje de wosken ierappels, bôleblêd en poppenkoart, koekje ûnder it lid op in heule waarmte foar 30 minuten.
- Stap 4 Op it fiedingsoal fry de űnen en moeras.
- Stap 5 As de boaien sêft wurde, addzje de karotten, lûkjes en wosken, en kieze foar in oar 10 minuten.