- Mushrooms - 1 kilogram
- Vinegar - 0.5 poppen
- Sunflower olie - 0.5 beker
- Sâlt - 2 teaspoons
- Sûker - 4 teaspoons
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Bulb - 1 stik
- Carrot - 0.5 stikken
- Pfefferige geurige poppen - 5-10 stikken
- swart piper per piper - 5-10 stikken
- bôgeblêden - 2 stikken
- knokken - 1 stikje
Preuwe de mjitnammen. Mushrooms wurde grûnwei wosken, snel yn grutte stikken (as grutte piljes - yn 4 stikken snuurt, as lyts - klear). Set in grutte bak en sâlt (koel 2-3 minuten). Op it stuit dat de poddielen gekke wurde, meitsje wy de marinade. Itegjen fan it leger: it leuk en de tsiis feiligje, de woartels yn 'e heale ringen slaen. Kombinearje de gewichts: sûker, oalje, sâlt, sûker, piper en nekken. Tafoegde griente tafoegje. Alle ming goed. Jou de gekulde paddestoelen yn 'e marinade, dûbelje mei in lekker, soarchfâldich peretrusit. Set yn 'e kjeld en bepale 2-3 oeren.
Tsjinsten: 4