Fisk fiedet yn breedromen mei parmesan-tsiis

Snits fisk filets yn partijen. Elke stik fan fisk wreide mei sâlt en piper, mei yngrediades:

• Fiskfilet - 900 gram
• Olive of sunflower oil - 1 st. in spoonful
• Lemon sap - 1/2 stikken
• Sâlt en grûn swarte piper - - te tastean
• Breadcrumbs - 70 gram
• Parmesan tsiis - 20 gram
• Parsley - To taste

Ynstruksjes

Snits fisk filets yn partijen. Elke stik fan fisk wreide mei sâlt en piper, sprinkele mei citroen sâl en olie oalje. Op in lyts rôt rôke wy hurd tsiis. Yn ien bôle, addteare tsiis, knikke houtkekse pearels en breedrompen. Wy mingje it goed. Elk stikje fisk wurdt goed droech yn in droege mingd. Dêrnei ferbrûke wy de fisk op 'e gat, en ûnder it gat moatte wy de panne mei foarkleart pleatse - der sil in drip sap wêze. Eartiids de fisk mei oaljefewei - en yn 'e oven, op 15 minuten op 200 graden. De fiske filet yn breedskatten mei Parmesan is klear. Diteigje mei griente garnij of riis. Bon appetit!

Tsjinsten: 6-7