Buckwheat mei aaien Buckwheat - net allinich lekker en nuttich, mar ek in hiel brûkber produkt. It befettet mear protte as alle smaak. Har yn dit respekt is allinich troch leguminten grut. En sa boekeweat kin it fleis praktysk ferfange. Dochs is net alle boekwetter as lekker as jo wolle. Der binne ferskate geheime en nuânsjes dy't boekweitheppel meitsje lekker lekker. Soargje derfoar dat de klok te reitsjen, goed spielje ûnder rinnende wetter. En in oar ding, moatte jo it boekeweat yn in droege brúnpanne brouwe oant gouden brún en in karakteristike boekwarmat. Dêrnei sil jo papier lekker wêze!
Yngrediades:- Buckwheat groats 1 tbsp.
- Wetter 2 tbsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Butter 15 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Onions 1 pc.
- Pearels frisse 50 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 50 ml
- Stap 1 Foar it koets boekeweat pap mei aaien sille wy boekwyts, aaien, sipels, bûter en sânblêden, sâlt, wetter, frisse persepsje nedich hawwe.
- Stap 2 buckwacht en spielje ferskate kearen yn wetter oant it wetter skjin is.
- Stap 3 Druk dan dan en frije it foar 5-7 minuten yn in droeige búkke pan, hieltyd stil. In ryk, bakwekke rook moat ferskine. Buckwheat moat goud wurde.
- Stap 4 Yn 't gebrûkte boekweitheegje bûter, ming goed. Elke giel moat oalje wurde. Maar dit boekweit is niet gebroken.
- Stapje 5 It spiisde boekje mei twa beukende sâltwetter mei sâlje (krekt twa glêzen en krekt siedende wetter, it ferhâlding fan boekwetter en wetter moat allinich 1: 2) wêze. Bliuw de kij steurich mei in lid en nea iepenje 15-17 minuten. Yn dizze perioade sil it boekeweien folslein fersmiten en it wetter oanfine.
- Stap 6 Fertie de sipel yn strips en briede yn grienteelje.
- Stap 7 Foegje de spiisde űnsen oan 'e plante boekweit.
- Stap 8 Ijgen hurd kocht. Snel de greens. Eardere eieren en greens yn boekhichte taheakje.
- Stap 9 Ferjit goed en tsjinne fuortendaliks.