- Plante oalje - 1/3 beker
- Kefir - 500 Milliliter
- Miel - 4 poppen
- Sâlt - 1 teelekse
- Droege hefstok - 1 teeleksep
- Sûker - 1 Art. in lekker (sûker - foar in amateur dy't in sûte-liket 0 bier)
- Butter (of margarine) - 200 gram
- Eieren - 3 stikken
- Cottage cheese (filling) - 300 gram
- Sûker (filling) - 3 Art. spoons
- Egg (stof) - 1 stikje
- Sâlcrème (stof) - 3 Art. spoons
- Starch (stof) - 1 teelekse
- Milch - 100 gram ((set de heach út de gerd)
1. Mei waarm miljeu (molke oer 0,100 g) mjokke, add sugar en sâlt, sa'n fiif minuten litte. Margarine of bûter is yn in kuulle smel. Wy ride it aai yn feltsje bûter, add milk mei hefst nei kefir, fet ite, oefenje dan yn groeie oalje en mingje it. Teake mei hân moat goed achter wêze. 2. De film befetsje en it ûntslach foar ûngefear in oere yn 'e koelkast nimme. Jo kinne it net yn 'e fridge sette, mar begjinne de dale fuort fuort. 3. Farije it filling. Hikke keuken mei sûker, rydje yn it aai, add sûker, in lyts stoarm, alles alles makket. 4. Mei in dûnte laach rôlje wy de dauwe, wy lûke har oerflak, slaande de tsiis yn acht sektoaren. Oan 'e top fan' e basis steane wy, as in heulendel, bend. 5. Dit mei alle bagels dwaan, lei dan op in bakblêd. Ie jonkje mei sûkerfetske krûden. Wy stjoere de minuten fyftjin of tweintich minuten yn 'e oven, de temperatuer is twahûndert graden. 6. Croissants binne klear, bon appetit!
Tsjinsten: 8-10