Koekje fluch lytse sâlte komkommers Sa'n komkommers binne taret yn in pear oeren. Jo kinne har yn 'e moarn koekje en hawwe in jûnsperioade troch de jûn. Slices fan komkommers wurde salzen troch har eigen sûch, dy't frijlitten wurdt ûnder de ynfloed fan sâlt. Ynstee fan in tray kinne snoeide komkommers yn in fiedingsbakje pleatst wurde. Garlic is better om jonge te brûken, it is makliker foar smaak en sûker. Sâlt en piper om te passen oan jo smaak, as it nedich is.
Yngrediades:- Kikkert 400 g
- Knipe 10 dentines
- Fresh dill 20 g
- Salt 0.5 tsp.
- Mienskip fan poppen 1 g
- Stap 1 Foarbouwe komkommers, dill, skele kloklokken, in mingfoarm fan poppen.
- Stapje 2 Smaakpersoaten spuie, sliepe yn lingte.
- Stap 3 Diel spielje, wetter ôfbrekke, tinchop. Foegje de dill ta de kikkje.
- Stap 4 Sâlt, addt peeled en fein knokke knoflook, seizoen mei in miks fan poppen. Stir, dekke en ferfiere foar 4-5 oeren.
- Stap 5 Periodysk moatte de komkommers wurde skôget of geregeld.