- grutte eieren - 6 stikken
- Sûker - 1/2 beker
- Milch - 4 beker
- grûnzout - 1 teaspoon
- Nutmeg - 1 pinch
- loaf fan brea - 1 stikje
- smelte bûter - 1/4 glês
- bûter - 2 artikels. spoons
Beat de eiers, sûker en molke yn in grutte kok. Add cinnamon en nutmeg. Beat with whisk. Jou de stikken fan it brea mei it aaigemermje, lit stean, oant it brea it fliick opnomt, fan 2 oant 3 minuten. Gean oer nei de oare kant en gie it aaigemerm, stean foar 2 oant 3 minuten. De oven nei 95 graden foarkomme. Heakje in part fan smelte bûter yn in frettenpane oer middelhehe. Add 3-4 slitsjes fan brea en brún oant gouden brún en skerpe. Druk de breukken fan 'e bôle oan' e oare kant en briede oant gouden brún en skerpe, tafoegje bûter as nedich. Set it fertriet toast yn 'e oven om har warm te hâlden. Fry de oerbleaune stikken brot mei it oeral oalje. Slaen de Frânske toetsen fuortendaliks, sprekt se mei poeier sûker en wetterje mei siroop. At wil. Toets kinne servearre wurde mei friske fruchten of toastige spek.
Servyen: 4-6