Frittata

Yn in grutte brânende panne ferheegje wy it olivefûl, fretten de űnders yn it oant it is transparant. Yngrediades:

• Onion - 1 stikje
• Zucchini - 200 gram
• Parmesan - 60 gram
• Olive olie - 30 miljers
• Parsley - 10 gram
• Ie fan hûn - 4 stikken

Ynstruksjes

Yn in grutte brânende panne ferheegje wy it olivefûl, fretten de űnders yn it oant it is transparant. Dêrnei foegje de ûneven yn lytse kubes oan. Fry foar ûngefear 5 minuten, rêstend stil. Dêrnei meitsje de finstere pearels yn 'e pan. Stirring. Parmesan moat rôvje wurde op in grutte rôt. Melk rite tsiis mei aaien, ming goed. Bliuw de tsiis-aaigemerm op 'e griente, dekke de frettenpanne mei in lekker en simmer op middelhehe oant it dikkeert. Oan 'e ein fan' e ein kinne jo noch mei lekkere parmesan licht fersmyt. Wy snijje de frittata yn stikken en servearje it hjit. Bon appetit!

Servyen: 2