Pie mei moffret-filling De eigenaarheid fan it pie is de manier fan filling. In protte húshâldingen witte dat as de mûle net goed yn 'e floeistokken is, sil it droech en hurd wêze. Yn dit recipe wurde moppensamen oanbean om te grinderen yn in kofje-minder, dus yn it filling sil it in sûpe smaak krije en de molke en oalje perfekt opnimme. Dêrnjonken wurdt mopp goed troch it lichem opnommen, dat is net wichtich foar sûnens.
Yngrediades:- Soda 1 tsp.
- Butter 150 g
- Smaak 150 g
- Sugar 150g
- Wetmole 500 g
- Vanilla 1 g
- Sûker 80 g
- Butter 40 g
- Milk 250 ml
- Poppy 300 g
- Stap 1 Om in pie te meitsjen, moatte jo moar, sûker, molke, sûker, mûle, bûter, soda (of bakpulver) en vanilline.
- Stap 2 Mack om te grindjen yn in kofjelminder of mûne.
- Stap 3 Ferjit dan alle yngrediïnten foar it filling, mingje en op in stadige brân set oant de flüssigens evaporearret. Periodysk is it nedich om te roppen.
- Stap 4 It kin 10 oant 30 minuten nimme om it filling te meitsjen. Dan folje de filling.
- Stap 5 Sawol de filling krijt ôf, lit ús it te meitsjen fan de dauwe. Miel miel, sûker en soda (of bakken pudder) yn in bakje, add add sour cream and melted butter, mix thoroughly.
- Stap 6 Strike de tafel mei miel en knete de tee. De dough moat elastysk en elastysk wêze.
- Stap 7 Lytserje de bakbak mei oalje, rôlje de dau en ferspriede it yn 'e foarm, biede de kanten. 1/5 fan de dau is litten om te dekken.
- Stap 8 Rôlje de oerbliuwende dau en snij it yn lange stripen mei in konvinsjonele of fiede knip.
- Stap 9 Ferfiere de filling nei it mûn, spjalte it spatula ôf en fersiere mei strips. Stjoer nei de beheine oven 180-200 ° C oant gouden brún.
- Stap 10 Krij de fertierte pie, fiel it en set it dan en servearje it. Bon appetit!