- ierdbeef of turkije - 900 gram
- blêden fan basil - 1 Glass (fein knikke)
- red chili pepper - 1 stik (hyltroch)
- Olive olie - 3 1/2 Art. spoons
- Sâlt - - smaak
- Balsamico - 2 Art. spoons
- Groen zucchini - 1 stuk (slikken)
- Tomato - 2 stikken (skuorre)
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
It gril foarkommen. Yn in grutte bowl, mingje it fleis, basileblêden, reade chili en 1 1/2 littelpoljes fan olivol. Season with salt. Cover en cool foar 10 minuten. Yn in grutte skelke, smakke de sûkini en tomaten mei 2 jellenpoaten fan olivefûgels, citroen sâl, sâlt en wyn. Diel it fleisgemik yn 8 stikken en meitsje de snoekjes. Fry de snoekjes op 'e gril, ien kear ien kear, sirka 2 minuten op elke side. Grillzakini en tomaten, faak oerwagje oant de sûkinymi en tomaten sêft en brea binne oan beide kanten. Set it kastje op in toets of in hamburger foar in hamburger, dûbele de twadde helte mei in bun en servje.
Tsjinsten: 4