- oaljefolle oalje - 1 st. in spoonful
- Mustard siedden - 2 teaspons
- middelbere giele ûnein - 1 stik
- lange kryt wyt rice - 1 glês
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- rote koarchpast - 1 st. in spoonful
- Ungeduerte kokosmole - 1 beker
- swiete potato - 330 gram
- lytse holle fan blomlêzers - 1 stikje
- Peas - 450 gram
Yn in medium smeltsje heule 1 teaspoon fan oalje oer middelhehe. Snoeie de siedsoaten en heal de ûnnoazje oan en frije, rimje oant de ûne is tender, 3 minuten. Add the rice and mix. Add 1 1/2 cups of water, seizoen mei sâlt en piper en bring in ko. Ofdruk en ferheegje de waarmte, koekje oant it wetter opnomt, en de rice wurdt sêft, sa'n 15 minuten. Fuortje fan waarmte en lit 5 minuten stean. Ûnderwilens, yn in grutte frettenpanne, hjit 2 teasponsjes fan oalje oer middelhehe. Foegje de oerbliuwende sipel en frije, rimje oant it is sêft, 3 minuten. Foegje de kryppaste, reagearje en briede oant de geur ferskynt, sawat 1 minuut. Kokoltsje melk en 1 bakje wetter taheakje, bring nei in ko. Foegje de sûke ierappels en blomlêzers, seizoen mei sâlt en piper. Redigje de waarmte nei middel, dekkjen en koekje oant it griente sêft is, 10 oant 15 minuten. Foegje de ierappels yn curry en kooe oer healwetter oant de flüssigens in minuut ôfnimt, 2 minuten. Tsjinje koarn mei rice en cilantro.
Tsjinsten: 4