- kuliflower - 1 stikje
- kubje fan hûnekop - 1 stikje
- cornmeal - 3 st. spoons
- wetter - 3 artikels. spoons
- crème - 125 milliliter
- bûter - - te tastean
- Sâlt - - smaak
- Pfeffer - - te tastean
Slaen de blommen fan blomlêzers yn in grutte búk en sette 2 sm wetter. Sâltwinning tafoegje, in kubus fan hûnenbrún en bring in koar oer middelhehe. Nei 2-3 minen koelje, ferwiderje oer in fjirde kûlefloer. Te fertsjinjen. De rêst om noch 3 minuten te koekjen, oant de kato is sêft, dan fuortsmite fan waarmte en mash mei in mischer. Meitsje 3 kierepjes fan koarnmeal mei wetter (3 jellen), dûke it yn in kep mei koals. Rinje oant it ferswakket (in pear sekonden). Leave on low heat, then add cream and butter. Lêst ming goed. Oan 'e ein sette blomlêzer, dy't earder fuorthelle waard. Soargje mei jo soarch Barry Soup is klear.
Tsjinsten: 6