- Wetter of molke - 200 gram
- Yeast rau - 25 gram
- Sûker - 1 Art. spoon (plus 1/3 beker)
- Sûker - 1 Art. in spoonful
- Margarine - 50 gram
- Ei - 1 stikje
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Minze fleis - 300 gram (filling)
- Kabbag - 500 gram (filling)
- Onions - 2 stikjes (stof)
- Eten - 2 stikjes (stof)
1. knit de spit. Yeast smyt in lyts bedrach fan waarm miljeu, foegje in lyts sûker en miel. Mingje en set foar 10-15 minuten. As de opara opheft, add margarine, aai, grienteel, sâlle en oerbliuwende sûker oan. Alles oanmeitsje en miel tafoegje. Moaren moatte safolle hawwe dat de tast ophâldt oan 'e hannen. It moat net steil wêze. Op it kontrolearjen sil de tee foar 3 oeren stean. Yn dizze tiid, 1-2 kearen moatte jo de tee mingje. Kabbelje en de űnen te smakke. Fry kokje mei leuk yn fekânsje oalje. Tsjinje sâlt sâlt. 2. Fintsje de tee yn twa ungewoane dielen. De measten fan 'e test rôlje út en sette op in bakblêd. Struiisde fretten koel mei mingde fleis en set de filling op 'e tee. 3. Fan it twadde part fan 'e test litte wy it foar dekoraasje. Rôlje de rest fan de dau en besykje it mei it filling. Beskermje de rigen fan 'e keuken dy't net earne oars geane. 4. Fan 'e oerbleaune test meitsje wy ferskate dekoraasjes foar jo smaak en beskôging. Pyt it aai en set it yn 'e oven. Bakkeat op 200 g foar 45-50 minuten.
Tsjinsten: 6