Kabbel yn 'e oven mei paddestoelen en bemuorjende komkommers Kabbel "salvolle" mei bemuorre komkommers en kobbel is in ideaal skûtel foar in bysûndere winterjûn of diner. Kabbag is no frij betelber produkt, dus, neist salades, sûber en ôfbrekke, advisearje ik it meitsjen fan in "hodgepodge". Ik biede in leanige ferzje fan dit skûtel, kin elke soart fied yn lytse stikjes fiede wurde en opsletten yn 'e salfoalje setten. Gemeenten binne winsklik om 'krêftige' barrel te nimmen.
Yngrediades:- Wit kok 800 g
- Mushroompilers 350 g
- Onion 150 g
- Tomato paste 1 tbsp. l.
- Gurken sâlt 150 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Sâlt 2 lintsje
- Mienskip fan poppen 2 g
- Wite wyn lege 7 ml
- Wetter 2 tbsp. l.
- Sûker 1 tsp.
- Stap 1 Skeppe mammines, komkommers, lieten, tomato paste en happe wyt koel.
- Stap 2 Fry it koel mei 2 tbsp. l. oaljefolle oalje. Add 2 tbsp. l. wetter en simmer oer in lyts fjoer foar sa'n 40 minuten ûnder it lid.
- Stap 3 Champignons wosken, droegen en snijden yn grutte skippen.
- Stap 4 Onion en skjin en snijden yn dûnde stikken, passe foar 1 tbsp. l. oaljefolle oalje.
- Stap 5 Yn 'e tuskentiid moatte koes tomato paste, sûker, sâlt, frisse piper ming, wyn sâlt tafoege.
- Stap 6 Stir en simmer foar in oar 20 minuten.
- Stap 7 Foegje de sliepjes fan poddielen oan 'e krêftige sipel, mingje, en licht briede.
- Stap 8 Stel de kikkumer, snel yn grutte stikken. Sâlt, piper, ming en fuot fan heul.
- Stap 9 Slaat de helte fan 'e stâlde koar yn in fjoerwurkfoarm.
- Stap 10 Folje de glês de massaminske massa.
- Stap 11 "Sluten" de oerbliuwende heal fan it ko.
- Stap 12 Bake yn 'e oven foar 20 minuten op 200 ° C.