- droege hef - 2 1/4 teaspons (1 standertpakket)
- huning - 1/3 tasse (plus 1 teelipune)
- grienteel - 1/3 beker
- grutte eieren - 2 stikken (plus 1 grutte jolk)
- Sâlt - 1 1/2 teaspoons
- miel - 4 1/4 pakken (plus mûle foar de wurkflier)
- medium apples - 2 stikjes (stof)
- Zitrone sap - To taste (filling)
- Grutte ei - 1 stik (fet)
- Sûker - Om smaak (lûke (opsjoneel)
1. meitsje de dau. Beatfeest en 1 teaspoon huning yn 2/3 poppen warm waarm en litte meardere minuten. Yn in grutte skoutsje, smyt it gemak fan hef, oalje, de oerbleaune huning (1/3 beker), aaien en jok. Foegje moar en reitsje mei in houten lekker. Set de dau op in flourde oerflak en knet foar sa'n 5 oant 8 minuten oant jo in fûstere tûke krije. Plak de testbôle, oalje, dûbelje mei in plastysk wrap en set foar 1 oere ôf, oant de tee is yn 'e fermiddens dûbeld. 2. Peallen fan apples, slaad yn 'e helte, foegje de kearn ôf en snel yn skippen. Skeppels apples mei citrusjap sadat se net dûnkerje. Set de dau op flourde moar en jouwe in lingte foarm. Set de heale dikte yn 2/3 apples. 3. Folje de tee yn 'e helte, lizze de oerbliuwende applen en leine de tee yn' e heale kear, drukke de applen yn 'e tee. Form de bal en sette de dau foar 30 minuten. 4. Divyzje de tee yn 4 dielen, it bouwen fan lange dielen fan sa'n 30 sm lang fan elk diel. As stikjes fan applen falle út 'e teat, stek har werom mei jo fingers. Meitsje twa stringen perpendiculêr foar elkoar, sadat it plus teken krije. Ferbine mei deselde figuer fan 'e twa oare bondels, lykas yn' e foto. 5. Ferbine de 8 einigens yn 'e mande mei, sa't jo yn' e foto sjen litte. 6. Hâld de tips ûnder de boaiem fan it brea. 7. It brea leverje op in bakblêd mei parsen linen. Beat it aai en smoar it mei brea mei in boarst. Jou de test om 1 oere op te heljen. 8. Foechje de oven nei 190 graden. It brea werderje mei it aai. As jo wolle, spjirre mei sûker. Bake yn 'e midden fan' e oven foar 40-45 minuten oant gouden brún.
Tsjinsten: 10