- Halibut - 500 gram
- Karotten - 200 gram
- Zucchini - 200 gram
- Sâlt see - 1/2 teaspoons
- Sâlte oalje - 100 miljers
- Sesame oalje - 30 miljers
- Olive olie - 30 miljers
- Swart puollerpulver - 1/2 teaspons
- Soy saus - 30 miljers
- Lemon - 1/4 stikjes
Halibut snukt yn steaks sa'n 2-3 sm dichte. Solim, piper, spielje mei oliveelje - en yn 'e oven. Bake foar 25-30 minuten op 170 graden. Yn 'e tuskentiid wriuwe wy de woartels en sûkini mei it langste stroep. Nim de wok, warskôgje it fiedingsoal, en set de moeie en makket gau foar 3 minuten. Dêrnei meitsje de zucchini en noch 3 minuten. Dan wiskje wy út it fjoer. Wy sjogge griente yn in sjitter, sadat it glês in oerstallige oalje is. Fry griente fanwege sesame oalje en sojessoos. Wy krije fan 'e oven al preke bakke halibut. Op it plaat lizze in lyts griente, sette wy in steak fan 'e halibut op boppe. Jo kinne mei rice tsjinje, dekorje mei citroen. Done!
Tsjinsten: 3-4