Hanging pear, moatte jo ite: de bêste resepten fan lekker pear jam

As jo ​​gjin pear jam hawwe, dan kinne jo gewoan net hoe't it it koekje! Honey nektar, yn ferliking mei goed kofde jam út pears, sil likegoed smaakleaze en frisse foar jo wêze. De sêfte konsistinsje en unike smaak fan dizze delikatesse makket it in ideaal selsbeskikke dessert en in perfekte filling foar in ferskaat oan bak en bak. Neist allinich dizze ûndûbele foardielen is der dizze jam en it wichtichste - it is hiel maklik om te tarieden. True, it is snel ek te iten. Dêrom advisearje wy jo yn 'e opslach nei in nij rekôr seizoen om goed te stekken op dizze leuke fruchten en ferskate jo leveringen foar de winter mei in prachtige jam oanpast neffens ús resepten.

Jam út 'e pearen' Konferinsje '- stap-troch-stappe resepsje

De ferskaat "Konferinsje" wurdt beskôge as ien fan 'e nijste en lekkerste. Dizze pear is lette, wêrmei't jo kofje kinne fan har sels yn 'e hjerst. De wichtichste funksje fan dit recipe - de fruchten wurde yn in prachtige amber kleur yn in smaak nektar siroop.

Nije yngrediïnten:

• pears - 5-6 stikken.
• granulearre sûker - 1 kg
• wetter - 150 ml.

Stap foar stapke ynstruksje:

1. Nim 5-6 medium fruchten en skip se.

   Wês opsichtich! Yn dizze jam moatte de skinen net falle, oars sil de delikatensaak ferdielje en jo moatte de jam fan 'e pear fertsjinnet, dy't fermentearre is.

2. Kook de sûker siroop. Om dat te dwaan, ferlokje wy de sûker yn wetter en sette it op it fjoer.
3. Sobald de syrup begjint te kôgjen, begjinne wy ​​sanlik om de frucht yn it leger te meitsjen. Se moatte op in heule oere oer in heule waarmte krije. Yn dizze perioade krije de fruchten in nijsgjirrige amber-giele kleur, en de siroop fertsjinnet.

4. Ready jam wurdt oer sûchs oergie en hjit warm. Jarren foar de stof binne needsaaklik pre-sterilisearre.

Oan 'e nota! Jo kinne sterke yn 'e âlde manier sterilisearje, sûkerje de kranen, en se kinne se 5-7 minuten yn in mikrofoaveofen warmje. Beide metoaden binne lykwols effektyf.

Smaak fan pear slies - stap foar stappeart

Jam, kocht neffens dit resept, wurdt ûnkrêftich moai bepaald: donkere pear stikken sâtteare mei bernebûtsûker siroop en wurde transparant. Dizze godlike dessert sil in ideale filling wurde foar alle bakke. In bytsje geheim: in siroop te meitsjen yn 'e tarieding fan in pie of cake, in lytse stoarm tafoegje oan' e frucht filling.

Nije yngrediïnten:

• pears - 2 kg
• Sûker - 1 kg
• wetter - fan 100 oant 300 ml.

Stap foar stapke ynstruksje:

1. Fruchten sierigens wassen en ferwiderje fan 'e skonken en skelpen, lyts hakken.
2. Koekje de siroop fan sûker en wetter, wy legere de pearen yn it en trochgean koekje, sa no en dan, fan heal oere.

   Oan 'e nota! Foar sêne en ripe fruchten minder wetter nimme, dan sil de jam net sa flüssich draaie.

3. Willewêzen wurdt sichtber kontrolearre: as de siroop genôch genôch en klebrik wurden is, dan is de jam klear.
4. Wy geane út op dieren en ticht by loaien.

Aromatyske jam út pears mei spesjalisten - stap foar stappefipe

Om ljochte kleuren te bringen yn in langere wintermenu kin in ienfâldige smaak fan pearen mei spices. Nardering, sâlt, vanille en oranje skelp sil dizze delikatens in noflike smaak jaan en de ekstra smaak fan reade fruit oanbelanget.

Nije yngrediïnten:

• pearen fan hurde soarten - 2 kg
• Sûker - 1 kg
• grûnzout - 1/3 tsp.
• Koe (hiel) - 2-3 pcs.
• vanilline
• oranje skelp
• wetter

Stap foar stapke ynstruksje:

1. Spices steamte mei steil siedende wetter en lit it foar 30 minuten brea. Fan 'e resultate fraaie ynfúzje koek de siroop.

   Oan 'e nota! Spices litte wat de kalorie-ynhâld fan jam út pearen ferminderje, dy't net lykwols bliid wêze kinne. Foar jo smaak kinne jo ek oare aromaatyske produkten tafoegje, bygelyks kardamom, nutmeg of ginger.

2. Pears wurde gien en snijden yn lytse strepen, lykas dizze jam gjin lange termyn hurde behanneling leveret. Yn 'e siedende siroop sette wy de stikken, sêftmoedigens, sadat de skippen net brekke.
3. Koek de jam oer hege waarmte foar 15-20 minuten, wêrnei't it kin wurde op skaal.

   Oan 'e nota! De siroop fan sa'n jam is in geweldige additie foar mûrde wyn. It hat al de nedige krûden en sûker. In lyts paar siroop taheegje oan 'e heule reade wyn en jo krije in dûkende en sûne drank.

Smaak fan wylde pearen mei kranbeammen - stap foar stappefisk

Smaak, neffens dit resept, is ferskille yn syn oarspronklike foarm: oranje-giele pear puir mei helder ynterferbearre kraanberries. En hoewol de wylde paars is sauer, yn tandem mei cowberry ûntstiet in ûngelokkich brûkbere jam mei in spesjaal sûker en saer smaak.

Nije yngrediïnten:

• pears - 1,5 - 2 kg
• Cranberries - 200 gr.
• Sûker - 0,5 kg
• wetter 100 ml.

Stap foar stapke ynstruksje:

1. Pearen wurde skele, yn kubjes snuurt en yn in pot mei in dikke boaiem pleatst. Jou in lyts wetter en sette de stoep foar 20 minuten. As der in multyvarker is, kinne jo it brûke: 10 minuten yn 'e frije modus' en wylde pearen sêft wurde.
2. Ferfrissere fruktmash yn in puiche mei in blender. De konsistinsje moat in mingfoarm fan puir wêze foar babyfodding. As it dicht draaide, foegje gewoan in lyts wetter
3. No sette sûker- en kranberries. Cowberry moat sanichwetter yn kuolle wetter wurde.
4. Meitsje de jam goed en fersprate it oer de sterilisearre glêzen. Sterilisearje foar 5-7 minuten (foar healjitkanker).

Kiev droege jam út pears - stap foar stappeart

Dizze droege jam is as in kandige frucht. As de pearen lyts binne, dan kinne jo se direkt mei de boaie en de stem brûke. As de fruchten grut binne, dan is it better om se te knipjen.

Nije yngrediïnten:

• pears - 1 kg
• Sûker - 500 gr.
• sûkerpulver - 1 pakje

Stap foar stapke ynstruksje:

1. Pearen yn skippen snuwe, kinne jo tegearre mei de hûd. Wy legere de frucht yn in siedende siroop út sûker en wetter en lit se 5-7 minuten krije.
2. No moat de jager foar 3-4 oere ôfkultsje. Nei dizze tiid set de jam wer op it fjoer en kieze foar 10 minuten.
3. Wy reparearje dizze sesje in pear kearen. Oan 'e ein moatte jo de jammerdagen 7-8 siede.
4. Siroop (as it net folslein kocht wurdt) fusearje yn in aparte kontener - foar jam moatte wy mar frucht hawwe. Wy stjoere se yn in kolander, sadat it glês oerflak is. Sûker siroop sil lang duorret draaie, dus de pearen foar in pear oeren litte.
5. It oven oant 40-50 graden foarkomme. De panne is linen mei spesjale papier foar it bakken en itselde de peare lobulen oan te dakken. De doar fan 'e oven is net nedich om te sluten, lit de kandiede fruit droege. As it mooglik is it it bêste om de lobules yn 'e iepen loft te droegjen. As gewoan lytse fruchten brûkt waarden foar de jam, dan moatte se langer droegje.
6. Drukke droeche pears mei sûkerpulver en sette se ticht yn krûden. Keep kandiede fruchten op in kûle plak.

Jam út pears mei mopp - stap foar stappefipe

Zeer prachtige en smakelike jam wurdt krigen fan pearen en moarns - it liket as jam út kiwi. Dit resept foar de húshâldingen dy't tenei yn 'e keukens tydlik yn' e keuken te bringen en tagelyk it heulstichste resultaat krije.

Nije yngrediïnten:

• pears - 0,5 kg
• Sûker - 150 gr.
• Zitrone sap - 3 tbsp. l.
• poppy iten - 1,5 tbsp. l.

Stap foar stapke ynstruksje:

1. Pearen skodearje en de kearnen fuortsmite. Snelje yn lytse kubes.
2. Set yn in djippe sauspan, mei giel sûpe en sliep mei sûker. Doetst moarns en fergees foar 2 oeren.
3. Hjirnei ferpleatse wy alle ynhâlden yn in bak en sette it op in stadige fjoer.
4. Koken foar ûngefear 20 minuten, hieltyd opnij de jam mei in houten spatula.
5. Mei help fan in blender, heal de pear jam wurdt yn puere ynmakke en kaam werom nei de pot.
6. Mack bryf 3-4 minuten op in droeige prakke panne.

   Wês opsichtich! Itenpouplet moat yn in bromme ferbaarnd wurde. It is tank oan it roasterjen dat de môle har ryk smaak ûntfange sil, dy't in nota fan orizjinaliteit hat oan 'e pear jam brocht.

7. Foegje de mûle oan 'e pear kirst, smyt. Koken foar ûngefear 10 minuten, rêstend stil.
8. Ready jam wurdt yn in kanaal gield en koele.

Jam út pears thús - video resipe