Fisk mei donkere krûden Fisk, op dizze manier kocht, kin tsjinne wurde oan 'e festingstafel - it sjocht tige elegant en appetitearjend! De smaak fan spicy krûden, basil, mint, pearels, as it bakken, permettet de fisk sels, wêrtroch it geweldich smaak en kalk jout in bysûndere saur. Ynstee fan kalk, kinne jo gebrûk meitsje fan citroen, en ik advisearje it gebrûk fan sâlt net fan spices. Ik naam de fisk út 'e Wite Cupid, jo nimme de iene dy't jo it bêste leukje, de minder boaien dêr' t wêze - it better it dan úteinlik útkomt. Garnje mei rice of ierappels.
Yngrediades:- Fisk White Cupid 1500 g
- Lime 0,5 pcs.
- Frisse munt 0.25 bûn
- Basil lila friske 0.25 bûn
- Pearels frette 0.25 bûn
- Griene zwanen 0,5 bûn
- Sâltmar 2 g
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Stap 1 Om it resept te meitsjen, moatte wy frisse fisk, frisse persepolis, basil, munt, griene ûnnes, kalk, seespolo, oliveelje.
- Stap 2 Skeak de fisk út 'e skalen, it goede, waskje goed en droech mei in papierhandich.
- Stap 3 foarmje it bakfoarm mei pergamint foar it bakken, lizze de griene sipel op 'e boaiem, set de fekke fisken op.
- Stap 4 Sâlte de fisk oan 'e bûse en binnen, set de krûderbasil, mint, pearels yn' e buorren.
- Stap 5 meitsje djippe knipsen op 'e hûd.
- Stap 6 Kalk snijden yn dune sliepjes, sette boppe op 'e fisk.
- Stap 7 fersprate mei oliveelje.
- Stap 8 Wy ferkeapje de fisk yn pergamint, bakke op 180 ° C foar sa'n 30-35 minuten. Oan 'e tafel tsjinne wy hjit, skeakelje nei in flakke skûtel en dekorearret mei greens.