Beskriuwing.
Tea-fungus is it gefolch fan 'e libbensaktiviteit fan twa mikroorganismen yn symbiosis (oanwêzich mienskiplik bestean): essensoalbaktearjen en heffeligens. It is in lytte muzikale substân dy't leit op it oerflak fan it fiedmiddel en groeit. Yn 'e jet in pilúk nimt in rûne foarm, yn it uterlik liket it te fielen. It oerflak fan 'e fungus is glêd, dicht, op' e efterkant fan 'e paddestoel, tinzen lykas alge hing - dit is in groeibere gebiet, dus it groeit de fungus.
Foar de tee fungus kin in ferskaat fan sûker oplossings (bygelyks tee) as nährmedium kinne. Yn in sûde omjouwing meitsje leven fungi in fermentaasjeproses (it drank is wat ferwetterd), as gefolch dat koperasäure en etylalkohol frijlitten wurde. Dêrnei komt de koalsine sūn yn it proses, wêrtroch't alkohol yn acetic acid - de oplossing kriget in siedig smaak. As gefolch dêrfan ferskynt in wat ferwûne, sûker-swiet, noflik-skerpe drank. Yn Ruslân hat dit drank al hast hûndert jier brûkt as kvass.
Healing eigenskippen.
De Dútske wittenskipper R. Sklener studearre yn 'e midden fan' e lêste ieu de therapeutyske eigenskippen fan 'e fungus. Dat late ta syn popularisaasje yn Europa. It waard bepaald dat it drank, makke op basis fan dizze fungus, antibakterielijke eigenskippen hat, helpt om ferried te ferbetterjen. It befettet organyske sûden dy't nedich binne foar it lichem (appel, laktika, citroen, acetic, ensfh.), Kafee, B-vitamine, enzyme, ascorbinsoal.
Om de mûle mei ferskate ynfeksjes te spinnen, antibakteriële feardichheden fan 'e infusje fan' e fungus (ûntstekking fan 'e mûle fan' e mûle, de toanen) wurde brûkt. De kursus fan behanneling mei dizze infuzing (sawat ien moanne) liedt ta in ferleging fan bloeddruk, en har faak brûken troch âlderen ferbetteret har algemiene betingst.
It drank makket it yntinsinsjoneel saurich en, mei dysbacteriosis, in favorabel miljeu foar de ûntwikkeling fan normale mikroflora, normalisearret de hûd foar ferbstaasje. In pilzbasis drinke kin metabolike prosessen yn it lichem sûnder side-effekten restaurearje.
In recipe foar it meitsjen fan in drank fan in tee-fungus.
It drank wurdt sa makke: breve losse tee (ien liter siedende wetter - in teaspoon), sûker tafoegje - twa oseaunen, koelje, dan filterje, gie nei in glês, goed gewocht jar en kâld op keamertemperatuer.
De fungus, skieden fan 'e legere laach fan' e mutter-fungus, sawat 1 sm dichte, wurdt goed gewoopt en yn in jakje tee. As regel sinkt de fungus earst nei de boaiem, en úteinlik komt it op en groeit. Om foarkomme te foarkommen yn it jar te wêzen, moat it net sletten wurde mei in lid - it is better om de gaze yn ferskate lagen te ferfaljen en it gat te dekken. Nei sa'n wike sil it drank klear wêze.
Yndikator fan 'e readens fan' e drinken is har karbonatoarm: as it gie yn in glês, moat de drank as gewoanlik karbonisearre wurde. Drink, filterje, gie troch tsiiskeam. It moat bewarre wurde op in tsjustere plak, it feroarjen fan gaze alle dagen.
Jo moatte trije kear deis drinke foar in heale beker, better nei it iten - it ferbettert de fersmoarging sûnder irrjochting fan 'e gastrike mucosa.
Drink in tee medysk pilmos kin net allinnich op 'e basis fan swart tee makke wurde - dêrfoar wurde oare yntuksjes brûkt, bygelyks út ferskate krûden. In lekker drank wurdt ûntfongen as gefolch fan it gebrûk fan herberlike teas út kamille, mint, citroenbalsem, griene tee (befettet in protte kafee, it sil better wurde om te klimmen). Ek yn it drank kinne jo huning ynstee fan sûker taheakje.
Soarch foar it heurepe fungus.
It pizza moat soarch wêze. Minstens ien kear yn 'e moanne moatte jo it út it jar útfiere, grusje ite, as de dikte fan de fungus mear dan 4 sm is - de legere lagen ôfslute. Troch it ynfoedjen fan mildich breidtee mei sûker, wurdt de bedrach fan gebrûkte flüssigens hieltyd restaurearre (ûnthâld: foardat in baai yn in sjaal ite moat wurde koel!). As net-koald wetter tafoege wurdt, ûntstiet ûnlokke sâlt, dy't op 'e boaiem fan' t jet siedt, sadat jo it unboarne wetter kategorisch net brûke. Sûk direkt yn 'e drank is net tafoege - it is foarein yn tee. Mei te sterke brún fan tee wurdt de groei fan 'e fungus ynmage troch in grutte mannichte tinins.
As jo de oplossing net brûke en it publyk net waskje, dan úteinlik sil de flüssigens evaporearje, en de paddestoel fan 'e boppeseal sil brún draaie. Dit is in warskôging dat de fungus al gau stjerre kin. As jo it krije, siele de ekstra lagen, it waskje, dan kin it werombringe.
Kontraindiken.
Gewoanlik hat it drank basearre op it fungus in positive ynfloed op digestion, mar it moat net mei minsken mei nier en leverkerkingen nommen wurde, mei de fersteurde funksje fan dizze organen, mei peptikus fan it duodenum en mage, mei hege soerstofens fan 'e gastrêftsaft.
As it drank fan 'e teurinkativeftigens yn moderaasje nommen wurdt, en it is ek korrekt en yn' t tiid om de soarch foar it soarch te nimmen, it is fansels nuttich foar sûnens.