Garnje fan woartels Dit skip is earder seizoenlik, om't yn it hert fan har jonge woartels en no, doe't alle grienten fruchtber en beskikber binne - it is tiid om te eksperimintearjen. Hoewol, it is net wierskynlik dat koerden op dit fersets eksperiment kocht. Dizze garnish hat him al lang festige yn Jeropa en Amearika, en yn Yndia is it foarsjoen fan hynders en krûden. Faker wurde de glêzige woartels oan iten en fiedings oanbean. Miskien it feit dat de garnish in sûker smaak en smoarch hat, mar besykje dizze kombinaasje it wurd wol wurdich. Op syn minst om josels in oare kulinarike markearring "besocht" te setten! Fansels kinne jo de âlde woartels brûke, mar dan is it better om se yn sirkels te knipen en langer te cooken foar itenjen.
Yngrediades:- Carrot 300 g
- Honey 2 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Nutmeg ferwûne mei 0,25 tsp.
- Stap 1 Om karotten te meitsjen foar dit recipe, nim dan: in jonge karrot, 1 oseaap fan bûter, 2 kieltsjes huning, grûn mûskep.
- Steap 2 Karotten sille de toppen besluten sadat de woartels 2-3 cm lingje bliuwe. Carrot dip yn siedende wetter en kieze foar 5 minuten.
- Stap 3 Boeien de moeie mei kâld wetter en droegje mei feilige servetten.
- Stap 4 Yn in fretten pan, smel de bûter, add honey and nutmeg.
- Stap 5 Lit de woartels yn in frettenpanne sette en sêft reitsje sadat de woartels evenlik mei glaze ôfmakke wurde. Koek oer in heule waarmte foar 2 minuten.
- Stap 6 Ready om karotten fuortendaliks te tsjinjen.