It meitsjen fan pankoeken op jogurt is net iens mear dreech as elkenien. En, it is net nedich om allinich te finen foar thús, natuerlik produkt. Kocht in de supermarkt is neutral, zoet en zelfs met geurige fruit-additieën is geïngemaakt, meast wichtich, dat it frisse en hege kwaliteit is.
Fast pannenkoeken op drinkende yoghurt, in resepsje mei in foto
Pankoeken mingde yn 'e winkel drinkende yoghurt, binne aardich dun, moderne sêft, elastysk en tige loftich. Se kinne allinich tsjinje mei floeide saus en siroop of brûkt foar itenjen mei suvel, sâlt, frucht of grientefettings.
Nije yngrediïnten:
- aaien - 2 stikken
- granulearre sûker - 3 tbsp
- yoghurt - 625 ml
- Weizenfloot Extraklasse - 500 g
- soda - ¾ tsp
- Sâlte - 1/3 tsp
- Odorless fiedsel oalje - 3 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Miel siftet troch in keukensieb en kombinearret mei aaien, sûker en sâlt, yn in ljocht skom ferwakke.
- Bliuw yn 'e joghurt by keamertemperatuer, sette de fiedingsoal en ming nei in homogene konsistinsje.
- Frying pan en fetje mei in sliep fan sûkelade. It ynsletten yn in sintrum fan in part fan 'e teat en it makliker meitsje dat it iens oer it oerflak ferbreide. As it middelste diel droeget, en de rânen blushje, ferpleatse de pannenkoeken en bringe har oan.
- Set op 'e tafel, spiisd mei sûkerpulver en frisse fruit.
Pankakken mei natuerlike joghurt sûnder aaien
Pankakes, op dizze manier kocht, binne sêft, dün en smel. As jo wolle dat de tee mear delikat en licht krúnich is oan 'e rânen, moatte jo 2-3 kijfûzen kofje wetter oanmeitsje as kneadzje. In rike en helder aroma sil in skûtel fan vanillin, sâlt, kardamom of in oare geefbere krûden jaan, dy't it oanbefelle is om it resept te oanfoljen.
Nije yngrediïnten:
- Joghurt foar drinken fetfrije - 1 l
- heuvelleemmol - 625 g
- Butter - 65 g
- granulearre sûker - 3 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
- soda - ½ tsp
- fekânsje olie - 2 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Miel siftet troch in keukensieb en kombinearret mei sâlt, suiker en soda. Druk dan de helte fan molke oan keamertemperatuer en ming goed.
- De oerbliuwende molke wurdt op in stadige brân brocht nei in koel en in dûnsgjirrich streaming om alle oare komponinten te fieren. Knead de loft sûn tebek sûnder klompen en klokken. Oan 'e ein sette de bûter, foarkomme yn in wetterbad.
- Fatigje de frettenpanne mei griente oalje en waarmje oer hege waarmte. Jou de tee yn in dûnte lagen op 'e boaiem en it pankoek evenlik fan beide kanten nei in unifoarme gouden kleur.
- Om in tafel yn in hege soart te setten mei sûker, smakke smaak of berry-siroop.
Pankakes op sûker yoghurt en molke
Om de teas sêft en fluffig te meitsjen, moatte jo string folgje fan 'e gefolch fan alle aksjes. Ien kear de yndividuele agent ynfierd yn de pankake basis, moatte de komponinten nea mingd wurde. Earst moatte jo in dau mei in glês kochende wetter breide, en jou it dan in homogene en glêdende struktuer. As jo dizze ienfâldige regel net folgje, dan kinne jo gjin goede swierens en rike konsistinsje krije.
Nije yngrediïnten:
- Miel fan 'e heechste klasse - 9 tbsp. l
- Milch 3,2% - 250 ml
- snoep joghurt - 250 ml
- Bakpulver - 1 tsp
- aaien - 2 stikken
- Sûkerbrún - 1 tbsp
- salt - ¼ tsp
- gekke wetter - 250 ml
- fekânsje olie - 2 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Ming de sâlte, sûker en aaien grûn mei in mingdoar. Mefrou en joghurt yn kamertemperatuur yntrodusearje en mei wisk mixje.
- Miel siftet troch in keukensieb, addt yn lytse dielen nei in floeibere basis en reitsje oant de folsleine homogeneiteit.
- Bliuw yn it bakken pudding en fuortbreide de dau mei in glês steile siedende wetter. Doet gewoan en knappe foar 10-15 minuten.
- Frying pan en fetje mei grientele oalje. Bake pankoeken op elke kant foar sa'n minuelyt en in heale en foegje fuortendaliks op 'e tafel mei huning, jam of kandiede fruit.
Pankakken mei gatten op fruitjoghurt
Op lege fetter yoghurt kinne jo gewoan delikat meitsje, lekke pankakken mei in sêne sintrum en kanten mei punten mei lytse neat gatten. As jo in kocht suksesprodukt brûke mei in fruit-smaak, dan kin sûker net tafoege wurde, oars kin de tee te toegjen wêze.
Nije yngrediïnten:
- Joghurt 0% - 750 ml
- wynmole - 3 tbsp
- bakken soda - 1 tsp
- ei - 2 stikken
- raffine oalje - 4 tbsp
- sâlt - 1/2 tsp
- kochende wetter - 200 ml
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn in djippe kontener kombinear Kefir by keamertemperatuer, sedearre moar, sâlt, sûker en aaien. Beat mei in mieler oant glêd.
- Yn it steile siedende wetter om soda te feroverjen, gie gau gau yn 'e tee en moarnt ming.
- Lit 15-20 minuten op 'e keuken tafel, sadat de soda opnommen wurdt. Meitsje it fekânsje oalje en werjeurje wer.
- Makke de maksimale temperatuer op en makket foar it earst it smakke fet. Fry pancakes foar 40-50 minuten op elke kant en servearje hurde nei de tafel mei jo favorite dranken.
Wûnder pankakes op "Miracle" yoghurt, video-ynstruksje
Yn dit fideo fertelt de auteur hoe makliker en sûkelige pankoeken op yoghurt "Wûnder" te meitsjen, dy't regelmjittich oanwêzich is op in protte populêre tv-kanalen. Foar in eare ymposante stapel fan gouden sinten is mar ien fles molkfabryk nedich, in pear eieren, in lyts miel, sâlt, grienteel en brune sûker. Teake kin yn just in pear minuten knead wurde en nei in fjirde fan in oere genietsje fan frisse en dúnhokke hûnen.