Wy sille allegear oerien wêze dat de tafelstelling foar de fakânsje in echte keunst is, benammen as dizze fakânsje Kryst is. Dêrom moatte jo allinich tradisjonele feestlike keuken, mar ek tige prachtich en noflik meitsje om se te tsjinjen.
Tsjinst foar de fiering
Meastal, foar in krystdinner op krystnivo, wurde tolve fiskerspeilen makke, wêrûnder de tolve apostels. Fansels is it wichtichste ding net hoe't jo tsjinje, asasemaatmosje fan 'e fakânsje. Dochs is dit in grutte útkearing om út 'e kasteboarne tafel te setten of sels in nij te keapjen om de lange ferwachte gasten op it heechste nivo te krijen.
Dus, hokker soarte tsjinst om te kiezen - foar 4, 6, 8 of 12 persoanen, fansels, om te besluten hoe't jo jo hawwe. Mar it is it bêste om 12 tsjinsten te keapjen. De gearstalling fan dizze tsjinst moatte alle nedige punten foar in prachtige tabel ynstelle. En doch, tink derom dat de platen meast meast foarkomme, dus as it kin, ien of twa mear keapje.
As jo de tsjinst mei wekker wekker wekker, dan yn 'e tiid fan oankeap sykje foar de oerienkommende opskrift oer it pakket fan' e tsjinst.
Wolle jo in set fan keuken nei ien grut service? Dan sil it ferlet wurde yn deselde styl hâlden, sa't it is foar it regel fan etikette. By it kiezen fan de komponinten, tink oan it minimum fan objekten foar ien persoan: in snackbar, in pie, in lyts speiskeamer en in lytse desserttafel, in soapbolle en in teekop. In oar moat tafoege wurde oan dizze list in rûne of ovale skûtel en in vase dy't in leech leg hat. De keuken yndividuele keuze is foardielich yn gefallen wêr't jo wis binne dat bygelyks in sausboat of tureen fan 'e tsjinst silst yn' e takomst nea libje.
Wat en hoe't jo it krystdike-tafel goed brûke
In stiel makke fan weet mei moppensamen, huning, nuten en rozen is it wichtichste en ûnbedoelde item foar in protte jierren it krystdek. Spitigernôch, neffens de regels fan etikette, wurde spesjale gerjochten foar dit leuke skip oanbean, dus is it oan te rieden om kutya op 'e tafel te tsjinjen yn lytse skûtelplaten of kremankah.
Yn 't regel hat de tsfokker in diameter lykas 175 milimeter. Eemozhno tige goed brûke by it servearjen fan de tafel: it kin in lyts persoanlik breed wurde foar elke fan de gasten sittende by de tafel. Jo kinne wat toetsje, toast, pampushki, ek as krystbeien fan spesia, bannen of poddels. It wurdt faak brûkt as plaat foar saladesbollen of saeppanen.
Druk net mei tsjinjen en sûnder de saneamde snackbar. It wurdt meast akseptearre om kjeldfisk en fleach snacks, sandwich of salades te tsjinjen. Dochs op 'e tiid fan it hillige jûn, dy't strang kompleet is fan leanferskuite, wurde allinich fisk of griente snakken opset.
Salades, marinades en pylken moatte op in feestlike tafel pleatst wurde yn lytse salades dy't fjouwerkante, herring yn in herringbou en fûgele fisk op in ovale skûtel dy't spesjaal bedoeld is foar kâlde fiske snacks.
No meitsje wy nei heale skiven. Foar koals rollen mei rice en paddestoelen moatte jo op 'e tafel lytse tabletops sette, de diameter dêrfan moat, yn regel, 240 milimeter wêze. Avot foar vareniki mei kabbel of ierappels set op 'e tafel spesjale snackplaten, wêrfan de diameter mei elk 200 milimeter wêze moat. Oan 'e wei, dumplings of pies foar Kryst wurdt faak dien mei in ferrassing - in nota mei in spesjale winsk of in pet. Oan 'e lokkige, dy't se sels fynt, sil it libben lokkich yn alle strjitten en bedoeling bringe!
Wy passe nei de hillige hillige - in boarst. Tradysjonele post-borscht tsjinne yn in soap tureen, mar foar elk fan 'e gasten moatte jo djippe platen pleatse. Se binne bedoeld foar borsteloppen, soppen. Mei oare wurden, allinich foar de earste heule skuorren mei grutte prestaasjes fan stikken fleis of fisk. As jo kofje hawwe, is it nedich om bouillon casseroles foar te meitsjen, dy't twa hakken hawwe (in brúnbechje mei ien hantel, spesjaal foar dikke sûpen, puree, dy't net garnish hawwe).
Foar sûkelade klammen mei poppen en môle is perfekt oanwêzige dessertplaten of kofjefoarmige vase mei in lege skonk. Sokke skuorre kinne ek tsjokken, cakes en fruchten tsjinne.
Tradysjoneel ôftocht (krystbeie fan droege fruchten) útnoegje gasten yn beker, dy't, yn regelje, oanbiede moatte oan alle dinertservice.
Dekoraasje fan in krystbal
De basis fan in feestlike tafel is in tafelkleed. It moat wite yn kleur wêze en net in protte tekeningen hawwe. As de tafel in prachtige houten tafel hat, kinne jo gjin tafel lizze. Gean hinne mei passende leinen servetten dy't in orizjinele ornament hawwe. Dit sil in spesjale gearhing jaan. It kin ek op de stuollen fan in mantel segen wurde of keapje; Bôgen, drapery meitsje altyd in styl fan elegânsje en fermogens.
Tink derom dat der in helder spot wêze moat yn it sintrum fan 'e festive tafel. Fan 'e ôfdielingen fan fekânsje, kegel en krystbeamtekeningen meitsje in orizjineel komposysje dy't de tabel mear wille jaan sil. Oan 'e wei, dit ûntwerp moat net hiel heech wêze. Oars sil it gasten sille tsjininoar sitte.
Separatyf wolle ik de dekking fan 'e krystbeam neame. Hjir is it nedich om te betinken dat Kryst, yn it foarste plak, ferbûn is mei magie. Dêrom kin de wiere magie fan 'e feestlike sfear allinich in flierderjend fjoer en de geur fan wax meitsje! Plak op 'e tafel in pear dekoraasjeske kears yn metalen kandlesticks mei gilding of keramykfazen mei prachtige patroanen. De oerfloed fan sparkleare, sinkende sulver, kristallglêzen, krystspielkes mei de kearnders dy't yn har sjen, sille de oarspronklike sfear meitsje fan dizze goede fakânsje! Oan 'e wei kinne kerzen foar it dekorearjen fan de tafel beide aromaatyske en ienfâldige brûkt wurde.
In geweldige rol by de tiid fan de tabel wurdt spile troch servetten, dy't goed en oarspronklik foldien wêze moatte. Sa kinne jo se bygelyks yn 'e foarm fan in wjukken fan' e ingels meitsje en plak yn 'e plaat fan elk fan' e gasten. Om wjukken fan in ingel fan in servet te meitsjen, nimme wy in servet fan in fjouwerkantfoarm, in lintsje fan reade tried, in ingelfiguer (dit kin in krystdekoraasje, of in byld fan in ingel út in postkaart). No moatte wy ús servet falje, sadat wy in trijehoek krije. Dêrnei út 'e bocht sette wy in pear sintimeter werom en sammel in stik ark fan in akkordeon dat wy skerpe lange "earen" krije. Oan 'e boaiem ferienigje wy har en bondje de servet mei in knip en befestigje dêr it figuer fan' e ingel te preekjen. Our servetten binne klear en kinne wy se mei in krysttabel dekorje!