- Milch - 2 liter (3% fet en boppe)
- Sûker - 500 gram
- soda - 1 teelike
Delicious kondensearre molke kin thús kocht wurde! Neffens dizze resepsje krije jo 500 ml gekke kondensmole. Vorbereiting: De molke yn in top mei in dikke boaien en in ko. It soda lit yn in lyts bedrach fan wetter. Add soda en sûker oan siedende molke. Koekje oer hege waarmte, hieltyd stil mei in houten lekker. As de molke feroaret kleur en wurdt dicht, sille de waarmte ferminderje. Koekje op hege waarmte foar heale oere. Yn dizze perioade sil de molke in brune tosken krije en yn konsekwinsje sil it likegoed flokke hûn wêze. Snoeie de sauspan út 'e brân út en sette 5 minuten yn in kontener fan kâld wetter, rêstend stil. Jou de kondinsearre molke yn 'e bakken en sette yn' e koelkast.
Tsjinsten: 4