Homemade tsiis

Bring 1 liter molke nei in ko. Foegje lege fet hûske tsiis. Boil by in stadige o Ingrediïnten:

• melk - 1 liter
• Cottage cheese - 1 kilogram
• Butter - 100 gram
• Sâlt - 1 teelekse
• soda - 1-2 teaspoons (sêftguod mei sûch)
• aaien - 1-2 stikken

Ynstruksjes

Bring 1 liter molke nei in ko. Foegje lege fet hûske tsiis. Kool oer hege waarmte foar 3-4 minuten. Strain goed en drainje. Yn in aparte bakje mingje de bûter, sâlt, soda, en in pear eieren. Alles meiinich mei katoeis kieze. Heak de fermindere massa yn in wetterbad foar 10 minuten. Sla de takomstige kaas yn in mul. Druk op en liede 1 oere kâld. Neffens it resept sil sa'n 400 gram tsiis wêze.

Tsjinsten: 4