- rice - 0,5 kilo
- kaas Philadelphia of Buko - te tastean
- eel - te smaak
- Kaviaar fan fiskfisk - te smaak (fakultatyf)
- Salmon filet of salmfilet - 240 gram
- frisse cokumber - 1 stikje
- ei - 1 stikje
- Tempura of normaal moar - te tastean
- Brún crumbs - te smaak
- nori blêd - om te tastejen
Hot rollen (of tempura rollen) kinne thús kocht wurde, dy't, foar alle betingsten en feardigens, gefoelich wêze as restaurant. Vorbereiting: Lege it blêd fan 'e noria op' e mate mei de glânsende kant. Nauwe hannen mei rice of gewoane soarte en lei de kocht riis op it nori, litte de râne fan 'e blêd 1 sm breed mei ûnfeilige riis. Rûke de riss mei Philadelphia-kaas. As jo wolle, foegje Kaviaar fan fleanende fisk. Parallel oan 'e râne fan' e blêd lei in strip fan wapens, skippen fan salmon en kikkert. Soargje foarsichtich in rol troch it wapjen fan de mat. Mije it aai mei miel en dûb de rol yn 'e klokje, dan rôlje se yn breid. Hâld it oalje yn in frettenpanne en froulje op alle kanten oant gouden brún. Ferteld rol op papieren handdoeken set en lit de oalje ôfbrekke. Mei in skerpe mjitt, mei krêftigens beieftige, sloech de rol yn 4 dielen. Set de rollen op in skûtel en gie op Unagi saus. Serve rôlet mei ginger, soja saus en wasabi.
Tsjinsten: 4