- Chicken breast - 1 stik (~ 700 gr)
- Egg wyt - 2 stikken
- Starch - 2 Art. spoons
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Pepper - 1,5 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Sûpe paprika - 1 teaspoon
- Oregano - 1 teelike
- Sily piper sûnder sied - 1 stik
- Kalk - 1/2 stikken
Kurochka is gewoane, droege en ôfstutsen yn strips. Beat whisky oant ljocht. Foegje alle yngrediïten oan, útsein chilli-piper en kalk. Wy mingje alles grûnend. Yn it resultaat fan mekoar, "literêr" bêd "ús hûd. Lit it dizze manier foar in oere. Nei it hûn is goed mar marinearre, sette de frettenpanne op 'e oven en sette in protte oalje yn. Fry elke slip fan beide kanten nei in appetitende krust (frij gau). Forslein it kalk en chili-piper. Finished sticks spread on a paper towel, so that it absorbs excess fat and put in a plate. Skeppelje mei chili-piper en sprinkelen mei kalk sûke.
Tsjinsten: 5