- Gurken - 4 kilogram
- Onions - 1,5 kilo
- Dill - 100 gram
- Garlic - 1 stikje (haad)
- Sâlt - 3 artikels. spoons (mei slide)
- Sûker - 1 glês
- Fisker 9% - 1 glês
- Spices - - te tastean
- Sunflower olie - 1 glês
- Koriander sied - 1 teaspoon
- Fraappe piper - 5-6 stikken (poppen)
- Karnaasje - 3-4 stikken (bud)
- Mustard-sied - 1 teaspoon
- Chili sûnder sied - 1 stikje
- Black peppercorn - 16 stikken
Meitsje alle nedige yngrediïnten. Kikkers snel by elkoar en dan healringen. As de komkommers grut binne, dan in fjirde-ringen. Wy snijje de sipel. Finelyke snoeie frisse griene. Garlic wurdt yndrukt yn dûnse platen. Skeurje it net troch it knokkefet. Alle yngrediïnten, útsein essens, sette wy yn in handige skip. Al it goeie ming mei jo hannen! Lit alle yngrediïten allinich foar sa'n oere litte. Gemalen moatte sûpe jaan en leuke ferwezigje. Dêrnei set it folgjende stik op it fjoer en bringe in ko. Foardat alles begjint te kôgje, addt de winoer en mingde. Lit de ynhâld fan 'e panne simmer 15 minuten. Yn dizze tiid feroarje de komkommers har kleur. Under it koetsje de ynhâld meardere kearen. Lit dan de salat yn sterile krûden ferbrekke en rôlje. Wy draaie op 'e kop, dûbelje mei in blanket en lit it klearje. Coole doazen wurde yn in kûle plak set. Done!
Tsjinsten: 6